Hány személyre: 4
Előkészületi idő: 30 perc
Elkészítési idő: 1 óra
Kategória: Disznó
Nehézségi fok: Könnyű
Hozzávalók
4 szelet sertéscomb
20 dkg füstölt, húsos szalonna
20 dkg zöldbab (konzerv is kiváló)
20 dkg gomba (konzerv is kiváló)
1 db tojás, liszt a galuskához
1 pohár (2dl) tejföl
só, bors
Rövid leírás
Remélem másnak is ízlik, mint nekem. :-)
Elkészítés leírása
A szalonnát apróra vágva együk a serpenyőbe, olvasszuk ki a zsírt. Mielőtt teljesen kiszáradna szedjük ki. A zsírban a kikloffolt, szárazra törölt hús szeletekmingkét oldalát hirtelen süssük meg. Nem kell teljesen készre sütni, mivel a most hozzáadott zöldbab és gomba leve segíti a hús teljes megpuhulását. Ha már puha süssük tovább fedő nélkül, zsírjára. Tegyük vissza sültszalonnát is serpenyőbe. óvatosan sózzuk, vegyük figyelembe a szalonna, és a gomba ízesítését is! Hintsünk rá borsot is ízlés szerint. Ha már a hús teljesen megsült, összeértek az ízek, öntsük rá a tejfölt, forraljuk fel, majd az időközben elkészített galuskával, forrón tálaljuk. Evés előtt okvetlen igyunk egy konyakot, erre a finom kajára pedig egy jó pohár bort!
Tápérték információ
..... Hát az biztos, hogy nem fogyókúrás ... :-)
Forrás:
Beküldte:: Anonymous be Tuesday, January 03. 2006 at 20:58:23
Fórum 
Lexikon 
Cikkek 
Pihenés 
Szolg. 
Egyéb 
Tábortűz 
Kertészet 
Szakértők 
Virágrendelés 
Műhely 
Archívum 
Új hozzászólások 
Fórum kereső 
Galéria 
Műhely
Archívum
Virágrend
Mérgező Növények
Előző recept
Nyomtatható változat
Recept küldése Emailben
Recept szerkesztése
Recept törlése
