190 ml tej
350 gr liszt
2 tojás sárgája
30 gr cukor
30 gr élesztö
30 gr margarin
kevés só
Rövid leírás
Könnyen elkészithetö finom kalács kenyérsütö gépben össze állitva,
sütöben sütve.
Elkészítés leírása
A tejet meglangyositjuk és elkeverjük benne a margarint.Ha
kellö képpen lehült hozzá keverjük a 2 tojás sárgáját.
Az igy kapott margarinos tojásos tejet a kenyérsütö gépbe
öntjük majd hozzá adjuk a lisztet is.
A lisztben egy evö kanállal 2 mélyedést csinálunk.Az egyik
mélyedésbe teszünk egy kevés sót a másik mélyedésbe bele
morzsoljuk az élesztöt majd rá tesszük a cukrot.
A kenyérsütö gépet --dagasztás és kelesztés--programra állitjuk
és be kapcsoljuk.Fél óra dagasztás és 1 óra kelesztés után a
tésztát kivesszük gyúró deszkára tesszük. Még egyszer át
gyúrjuk, 3 egyforma részre osztjuk majd egyforma hosszúra
sodorjuk és megfonjuk a kalácsot.Pihentetjük kelni hagyjuk és
ha szépen megnött megkenjük tojás sárgájával amihez pici tejet
adunk.Elömelegitett sütöben kb 180 fokon kb 40 perc alatt
készre sütjük.
Forrás: "Mamszi"
Beküldte:: Emmylie be Saturday, November 26. 2011 at 15:24:06