60 dkg fiatal marhahús
70 dkg csirkehús
40 dkg vegyes zöldség
10 dkg zeller
1 fej vöröshagyma
4 dkg só
őrölt bors
csipetkéhez:
12 dkg liszt
1 tojás
2 dkg só
Rövid leírás
Lassú,gyöngyöző főzéssel készítsük,ne sajnáljuk rá az időt.
Elkészítés leírása
Előbb a marhahúst a hideg vízben felteszem főzni.Lehabozom és addig főzöm lassú gyöngyözéssel,amíg félpuhára főtt.Ezután beleteszem a zöldségeket és a csirkehúst.Amikor minden megfőtt,csipetkét készítek,és borsó nagyságú darabokat szaggatva belefőzöm a levesbe.
Forrás:
Beküldte:: Artemis be Saturday, March 13. 2010 at 17:38:36