A tészta:
50dkg rétesliszt
35 dkg búzaliszt
8.5 dkg porcukor
8.5dkg vaj
5 dkg élesztő
1 csipet só
2 db kis egész tojás
3 dl tej
A töltelék:
1kg túró
90dkg cukor
4 dkg apróra vágott kapor
1 csipet só
2 db nagy tojás
8 dkg búzadara
Amit ráöntünk:
2 db tojás
1dl tejföl
1 csipet só
Rövid leírás
...
Elkészítés leírása
A tészta anyagait összegyúrjuk,de az élesztő és a só ne érintkezzen
közvetlen...
a tejbe megfuttatjuk az élesztőt és úgy öntjük a többihez és félórát pihentetjük,nedves konyharuhával letakarva...
A töltelék alapanyagait is összeállítjuk...
A tepsit kivajazzuk,és kb: 3-4 mm vastagra nyújtjuk a tésztát..és a
tepsibe rakjuk...
Rá simitjuk a tölteléket...és az önettet összeállitva rá locsoljuk..
190 fokon sütjük..
Jó étvágyat kívánok hozzá...
Forrás:
Beküldte:: Rojo be Sunday, August 23. 2009 at 23:57:21