14 éves a Gazlap!!!
Információk
Szia Anonymus!
Összes látogató: 6
Utolsó tag: czaczi
Keresés
Web Gazlap
Részletes fórum kereső
Utolsó fórumtémákból
- Szakértői témák:

- Kertészeti témák:
Vendégeink a kertben(17)
Orchideák otthonunkban (111)
Fokföldi ibolya / Saintpaulia (52)
Virágaink, növényeink teleltetése (4)
Milyen növényt vettem/szereztem ma (20 )
Krizantém (4)
Öreg fák - különleges szép fák
Segítség csak kertészeti témákban(17)

- Tábortűz témák:
Vicces történetek,...képek(16)
Találd ki (28)
Ezzel kúráljuk magunkat (2)
Gazlap SZAKÁCSKÖNYV (69)
A Természet csodái zenei aláfestéssel.
A Tudat keresése (2)
IDŐJÁRÁS (59)
Kreatív ötletek....barkácsolás (10)
Ki milyen zenét hallgat Gazlapozás közben (9)
Írj bármilyen témáról (14)
JÓ TUDNI...érdekességek...ismeretterjesztő írások (5)
Miért mérgelődök?.....mi bosszant? (24)

A Gazlap Fórumai
Tábortűz
Kertészet
Szakértők
Műhely
Archívum
Virágrend
Hirdetés
Üzenőfal
3:47:pm etimami :
Jobbulást Kati! Szia Bojti, drukkolok ám én is, hogy minden vizsgád sikerüljön!
4:34:am kutyus :
Jobb reggelt! nagyon rozoga vagyok
2:26:am Bojtárgazdi :
Kukucs! Etike, szia!
5:53:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
4:44:am kutyus :
Bojtikám......most is igaz a mondás: Az a lényeg, hogy görbüljön!!
3:09:pm Bojtárgazdi :
Hát... úgy a felét kitöltöttem, az 4-es nem lesz...
2:42:pm bau :
GRATULÁLOK egyébként! acsi
2:42:pm bau :
Pocsékat? mi van csak 4 es lesz :rohog
2:41:pm Bojtárgazdi :
Itt vagyok! Kedden és szerdán vizsgáztam, mindenki azt mondja, megvan az. Jövőp szerdán lesz a szóbeli védés. Köszönöm, hogy gondoltatok rám! Én úgy érzem, pocsékat írtam...
2:03:pm bau :
Bojti.. hogy sikerült?
9:04:am bau :
Kutyus..nem ma kell mennie! Már volt!
5:36:am kutyus :
Jajjj. most látom, MA kell mennie
5:35:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek......Remé lem, Bojtinak sikerült a vizsgája!!!
1:22:pm Emmylie :
Szép délutánt.
8:53:am Bojtárgazdi :
15 órára kell ott lennem, ki tudja, mikor végzek, de majd jelentkezem!!!
Korábbi üzenetek

Csak regisztrált felhasználóknak
Regisztráció/Belépés
Google Hirdetések
Mellékletek
Hirdetés

Trópusi gyümölcsök 1
Zöldségek és gyümölcsök Régen csak álmodoztunk a különleges trópusi gyümölcsökről és csak könyvekből ismerhettük őket. Ma már azonban egyre gyakrabban találkozhatunk velük főleg a nagyáruházak zöldségrészlegeiben, de kertészetekben is megvásárolhatjuk ezeket a növényeket. Cikksorozatunkban leírjuk mit érdemes tudnunk az egyes trópusi gyümölcsökről, mikor érdemes őket megvásárolnunk, mire használjuk és meddig tarthatjuk el őket. Ebben a cikkben a gránátalma, ananász, mangó és karambola kerül bemutatásra.

A gránátalma

A gránátalma a Közel-keletről származik, már az ókori görögök is ismerték, találkozhatunk vele Perszefoné legendájában. Később, a középkorban Spanyolországban nemzeti jelképpé vált, a róla elnevezett Granadában (mely 1492-es elestéig a Mórok utolsó bástyája volt Spanyolországban) a mai napig van egy sugárút, amelyet először a Mórok ültetettek be gránátalma fákkal. Maga a gránátalmafa 2-5 méter magas cserje, gyönyörű vörös virágokkal, gyümölcse sárga vagy narancssárga. Gyümölcsének rózsaszín levét sörbetnek, szószokhoz, gyümölcssalátához öntetnek, pudingnak használják. Leve különleges friss ízt kölcsönöz a hal, csirke és húsételek fűszerezésénél, pácolásánál.

Az ananász

Az ananász egy évelő, lágyszárú növény, a broméliafélék legismertebb tagja. 1493-ban Kolumbusz Kristóf hozta be Európába a második utazása során. Egyetlen terméssé összenőtt virágzata rövid száron áll. Ha közelről megnézzük a gyümölcs héját alkotó hatszögletű kis szelvényeket, valójában az egyes összenőtt virágokat látjuk. Az ananászt akkor érdemes megvásárolni, ha a felső levelei frissek, illata üde, mert a többi gyümölcstől eltérően nincs utánérése, már csak egyre veszít az értékéből. A levágott zöld levélrózsát elültetve két év alatt új ananászt nevelhetünk. A friss gyümölcsöt a legjobb magában enni, nem érdemes zamatát elnyomni más gyümölcsökkel, vagy sütéshez felhasználni. Konzerv ananászt használjuk gyümölcssalátákhoz és sültekhez. Mindannyian ismerjük a hawaii ételeket, pizzákat, melyek ezzel vannak ízesítve. A friss ananászt díszítésre, friss gyümölcs salátákhoz, kockára vágva brandy-hez tálaljuk. Érdemes ezzel befejezni az étkezést, mert a benne található enzimek segítik az emésztést.

Mangó

A mangó az egyik legrégebben termesztett gyümölcs, Indiában 5000 éve ültetik, ott legalább 500 változata létezik. Úgy tartják szerencsés ember az akinek ilyen gyümölcsfája van, mert sosem panaszkodhat a terméshozamra, olyan bőven terem. Nemcsak éretten ehető, hanem ecettel zölden, szójaszósszal, sóval-borsal. Virága különböző színű lehet, a zöldtől a sárgán át a narancssárgáig, termése kör alakú vagy hosszúkás. Vásárlásnál az ép, minél keményebb példányokat érdemes kiválasztanunk. Szobahőmérsékleten 3-5 nap alatt megérik, hűtőben egy hétig tartható. Le is fagyaszthatjuk pépesítve jégkockatartóban, vagy szeletekre vágva cukor és víz nélkül egy évig is eláll. A fagyott mangót sörbetnek, salátaöntetnek használhatjuk fel.

Karambola vagy csillaggyümölcs

A karambola közepes méretű örökzöld fa. Eredeti hazája a Maláj szigetvilág lehetett, de egész Dél-kelet Ázsiában századok óta termesztik. Gyümölcsei lédúsak, frissítőek, birs illatúak, 5-15 cm hosszúak, viaszos tapintásúak és sárgászöld színűek. A termés oldalán 5 borda fut végig, így a keresztmetszete csillag alakú, ezért jól használható édességek, koktélok díszítésre. Szomjoltó leve édes-savanykás ízű, nyersen magában vagy gyümölcssalátákban, kompótokban használják. Sajnos pár nap alatt megromlik, hűtőszekrényben is csak egy hétig áll el.

Írta: Somorjai Ede

Dátum: 02.15. Szerző: Somorjai Ede &  admin
 
Kapcsolódó linkek
· Több hír: Zöldségek és gyümölcsök
· Több hír: admin


Legolvasottabb hír ebben a rovatban:
Zöldségek és gyümölcsök:

A citrusfélék bemutatása

Hír értékelése
Értékelés: 4.65
Szavazat: 20


Értékeld ezt a hírt:

Kiváló
Nagyon jó
Jó
Átlagos
Rossz

Parancsok

 Nyomtatható változat Nyomtatható változat

Kapcsolódó rovatok

Egzotikus növényekZöldségek és gyümölcsök



Impresszum : Jogi nyilatkozat : Moderálás : Médiaajánlat

@Gazlap | Indult 2004-03-01 l Oldalkészítés: 0.043 másodperc