13 éves a Gazlap!!!
Információk
Szia Anonymus!
Tagok: 2 / 18281
Összes látogató: 8
Utolsó tag: janos001
Keresés
Web Gazlap
Részletes fórum kereső
Utolsó fórumtémákból
- Szakértői témák:

- Kertészeti témák:
Segítség csak kertészeti témákban(17)
Fokföldi ibolya / Saintpaulia (52)
CSERE-BERE növények, magok....(50)
Paprikák, chilik (5)
Virágaink,növényeink teleltetése (3)
Konyhakerti növények (14)
KAKTUSZOK ÉS POZSGÁSOK (48)
Páfrányok (3)
Fenyők,tuják, örökzöldek (2)
Vendégeink a kertben (16)

- Tábortűz témák:
Gazlap szakácskönyv(64)
Találd ki.....(26)
IDŐJÁRÁS (55)
Milyen öröm ért ma?? (36)
Viccek...vicces történeket,képek(14)
Kávéház (39)
JÓ TUDNI...érdekességek...ismeretterjesztő írások (5)
Szép az, ami érdek nélkül tetszik.
Wanted!!! Őt keresem!!! (7)
Kutyák, cicák és egyéb házi kedvenceink (50)
A Tudat keresése
Kreatív ötletek....barkácsolás (10)

A Gazlap Fórumai
Tábortűz
Kertészet
Szakértők
Műhely
Archívum
Virágrend
Hirdetés
Üzenőfal
9:17:am Emmylie :
Jo reggelt szép napot.
6:13:am kutyus :
Jó reggelt.....úgy látszik véletlen bent maradtam............
1:53:pm Emmylie :
Szép délutánt.
6:28:am kutyus :
Szép, jó reggelt ebben a kellemes MI-nyarunkban
9:56:am erdőmenti :
Szép napot Gazocskák!
5:45:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
6:44:am kutyus :
Jó reggelt, indul az új hét
5:57:am kutyus :
Szép jó reggelt minden Gazosnak, kellemes vasárnapot
3:43:pm Bojtárgazdi :
A receptek közé beslisszolt pár Buy online oldal. Egy moderátor ki tudná gyomlálni?
1:33:pm Emmylie :
Szép délutánt.
12:28:pm Bojtárgazdi :
Szép napot kívánok!
9:07:am arozsa :
Szép jó reggelt! Senki nem ébred..?
6:09:am kutyus :
Jó reggelt
6:16:am kutyus :
Jó reggelt!
5:39:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
Korábbi üzenetek

Csak regisztrált felhasználóknak
Regisztráció/Belépés
Google Hirdetések
Mellékletek
Hirdetés

Trópusi gyümölcsök 1
Zöldségek és gyümölcsök Régen csak álmodoztunk a különleges trópusi gyümölcsökről és csak könyvekből ismerhettük őket. Ma már azonban egyre gyakrabban találkozhatunk velük főleg a nagyáruházak zöldségrészlegeiben, de kertészetekben is megvásárolhatjuk ezeket a növényeket. Cikksorozatunkban leírjuk mit érdemes tudnunk az egyes trópusi gyümölcsökről, mikor érdemes őket megvásárolnunk, mire használjuk és meddig tarthatjuk el őket. Ebben a cikkben a gránátalma, ananász, mangó és karambola kerül bemutatásra.

A gránátalma

A gránátalma a Közel-keletről származik, már az ókori görögök is ismerték, találkozhatunk vele Perszefoné legendájában. Később, a középkorban Spanyolországban nemzeti jelképpé vált, a róla elnevezett Granadában (mely 1492-es elestéig a Mórok utolsó bástyája volt Spanyolországban) a mai napig van egy sugárút, amelyet először a Mórok ültetettek be gránátalma fákkal. Maga a gránátalmafa 2-5 méter magas cserje, gyönyörű vörös virágokkal, gyümölcse sárga vagy narancssárga. Gyümölcsének rózsaszín levét sörbetnek, szószokhoz, gyümölcssalátához öntetnek, pudingnak használják. Leve különleges friss ízt kölcsönöz a hal, csirke és húsételek fűszerezésénél, pácolásánál.

Az ananász

Az ananász egy évelő, lágyszárú növény, a broméliafélék legismertebb tagja. 1493-ban Kolumbusz Kristóf hozta be Európába a második utazása során. Egyetlen terméssé összenőtt virágzata rövid száron áll. Ha közelről megnézzük a gyümölcs héját alkotó hatszögletű kis szelvényeket, valójában az egyes összenőtt virágokat látjuk. Az ananászt akkor érdemes megvásárolni, ha a felső levelei frissek, illata üde, mert a többi gyümölcstől eltérően nincs utánérése, már csak egyre veszít az értékéből. A levágott zöld levélrózsát elültetve két év alatt új ananászt nevelhetünk. A friss gyümölcsöt a legjobb magában enni, nem érdemes zamatát elnyomni más gyümölcsökkel, vagy sütéshez felhasználni. Konzerv ananászt használjuk gyümölcssalátákhoz és sültekhez. Mindannyian ismerjük a hawaii ételeket, pizzákat, melyek ezzel vannak ízesítve. A friss ananászt díszítésre, friss gyümölcs salátákhoz, kockára vágva brandy-hez tálaljuk. Érdemes ezzel befejezni az étkezést, mert a benne található enzimek segítik az emésztést.

Mangó

A mangó az egyik legrégebben termesztett gyümölcs, Indiában 5000 éve ültetik, ott legalább 500 változata létezik. Úgy tartják szerencsés ember az akinek ilyen gyümölcsfája van, mert sosem panaszkodhat a terméshozamra, olyan bőven terem. Nemcsak éretten ehető, hanem ecettel zölden, szójaszósszal, sóval-borsal. Virága különböző színű lehet, a zöldtől a sárgán át a narancssárgáig, termése kör alakú vagy hosszúkás. Vásárlásnál az ép, minél keményebb példányokat érdemes kiválasztanunk. Szobahőmérsékleten 3-5 nap alatt megérik, hűtőben egy hétig tartható. Le is fagyaszthatjuk pépesítve jégkockatartóban, vagy szeletekre vágva cukor és víz nélkül egy évig is eláll. A fagyott mangót sörbetnek, salátaöntetnek használhatjuk fel.

Karambola vagy csillaggyümölcs

A karambola közepes méretű örökzöld fa. Eredeti hazája a Maláj szigetvilág lehetett, de egész Dél-kelet Ázsiában századok óta termesztik. Gyümölcsei lédúsak, frissítőek, birs illatúak, 5-15 cm hosszúak, viaszos tapintásúak és sárgászöld színűek. A termés oldalán 5 borda fut végig, így a keresztmetszete csillag alakú, ezért jól használható édességek, koktélok díszítésre. Szomjoltó leve édes-savanykás ízű, nyersen magában vagy gyümölcssalátákban, kompótokban használják. Sajnos pár nap alatt megromlik, hűtőszekrényben is csak egy hétig áll el.

Írta: Somorjai Ede

Dátum: 02.15. Szerző: Somorjai Ede &  admin
 
Kapcsolódó linkek
· Több hír: Zöldségek és gyümölcsök
· Több hír: admin


Legolvasottabb hír ebben a rovatban:
Zöldségek és gyümölcsök:

A citrusfélék bemutatása

Hír értékelése
Értékelés: 4.65
Szavazat: 20


Értékeld ezt a hírt:

Kiváló
Nagyon jó
Jó
Átlagos
Rossz

Parancsok

 Nyomtatható változat Nyomtatható változat

Kapcsolódó rovatok

Egzotikus növényekZöldségek és gyümölcsök

Facebook oldal


Impresszum : Jogi nyilatkozat : Moderálás : Médiaajánlat

@Gazlap | Indult 2004-03-01 l Oldalkészítés: 0.039 másodperc