16 éves a Gazlap!!!
Információk
Szia Anonymus!
Tagok: 1 / 18286
Összes látogató: 7
Utolsó tag: czaczi
Keresés
Web Gazlap
Részletes fórum kereső
Utolsó fórumtémákból
- Szakértői témák:

- Kertészeti témák:
Egzotikus és különleges növények (15)
Hagymások, gumósok, rizómások (34)
Vendégeink a kertben (18)
Kertek és kalandok (5)
KAKTUSZOK ÉS POZSGÁSOK (48)
Canna Indica / kána virág
Milyen növényt vettem/szereztem ma (20 )
Golgoták (17)
Fokföldi ibolya / Saintpaulia (52)
Segítség csak kertészeti témákban(17)
Fűápolás (2)
Íriszek (7)
Bougainvillea

- Tábortűz témák:
A Tudat keresése (3)
Gazlap SZAKÁCSKÖNYV (75)
JÓ TUDNI....érdekességek...ismeretterjesztő írások (6)
Írj bármilyen témáról (16)
Vicces történetek....képek(18)
Találd ki (30)
IDŐJÁRÁS(64)
Kutyák, cicák és egyéb házi kedvenceink (50)
Ki milyen zenét hallgat Gazlapozás közben(10)
ITT_HON is_SZÉP! (2)
Abádszalók szeptember 11-13.
Miért mérgelődök?.....mi bosszant? (24)

A Gazlap Fórumai
Tábortűz
Kertészet
Szakértők
Műhely
Archívum
Virágrend
Hirdetés
Üzenőfal
5:33:am kutyus :
Jó reggelt!
5:48:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
5:34:am kutyus :
Jó reggelt! Nálunk is esik.esett éjjel is
4:52:am Bojtárgazdi :
Jó reggelt kívánok! Nálunk egész éjjel esett az eső, remélem, másutt is, és megenyhült kicsit az idő.
5:48:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
5:47:am kutyus :
Jó reggelt, szép vasárnapot!
6:52:am Bojtárgazdi :
Jó reggelt kívánok!
5:31:am kutyus :
Jó reggelt, kellemes hétvégét
6:16:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
6:13:am kutyus :
Jó reggelt!
8:05:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
8:59:am Bojtárgazdi :
Jó reggelt! Én ma fejeztem me a múlt hetet, sikeresen leadtam a munkámat. Szóval nekem most lesz hétvége, hacsak nem érkezik még több munka.
5:29:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek! ...indul a következő hét......
5:28:am kutyus :

7:46:pm bau :

Korábbi üzenetek

Csak regisztrált felhasználóknak
Regisztráció/Belépés
Google Hirdetések
Mellékletek
Hirdetés
Gazlap.hu :: Téma megtekintése - GAZLAP szakácskönyv (72)
 Gy.I.K.Gy.I.K.   KeresésKeresés   CsoportokCsoportok   ProfilProfil   Privát üzeneteid olvasásához be kell jelentkeznedPrivát üzeneteid olvasásához be kell jelentkezned   BelépésBelépés 

GAZLAP szakácskönyv (72)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3 ... 12, 13, 14 ... 38, 39, 40  Következő
 
Új téma nyitása   Zárt téma: ide nem írhatsz választ, és nem szerkesztheted a hozzászólásaidat.    Tartalomjegyzék -> Tábortűz
Előző téma megtekintése :: Következő téma megtekintése  
Szerző Üzenet
Emmylie
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Feb 10, 2007
Hozzászólások: 13865
Tartózkodási hely: A+ H

HozzászólásElküldve: 2019.11.28, 20:00    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Most végeztem a töltött káposztával.
6.5 kg Volt az apro káposzta és 32 töltikém lett Very Happy
Ma hozott a férjem még egy pár Kilo kocsonyahust.
Már Volt itt vagy 2 Kilo Wink de nem Volt fül és köröm se börke Very Happy
Ha felszabadul a káposztátol a legnagyobb fazekam akkor kezdek a kocsonyához.


Ma nekünk huslevest és szárazbab fözeléket pörkölttel hoztak ebédre.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 12111
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.11.28, 18:08    Hozzászólás témája: .. Hozzászólás, az előzmény idézésével

bau írta:
... jó lenne egy kis kocsonya húst venni.
Nem tudom,hogy van e már a boltokban,mert még nem láttam....


Már van az üzletekben lefóliázott tálcákon. Nem szoktam venni,mert a zuramnak farok kell,annékűűű egy tapotttatsenem. Shocked Very Happy
Viszont van egy hentes ahol azt kapok amit kérek. Laughing

Nem a levesbe,a fazékba! Nono Nyelvel Puszi Puszi

Köszönöm a meghívást,majd legközelebb. Wink Puszi Puszi

Capsella nem forralok semmit,csak körbe zavarom Wink a fazék oldalán....az viszont igaz hogy egy idő után mattul. Crying or Very sad 3 zománcos lábasom és 2 fazekam van,azokat így kezelem.
A többi edényem rozsdamentes,azokat hideg zsíroldózom. Very Happy

Ma Kutyus féle mézes-aszalt szilvás cs.szárny volt mazsolás rizzsel.

Készült még brassói és s.csülök,holnapra várom a "kicsiket".

Csülök.....
Kutakodtam a hűtőládában husi után és kezembe akadt egy fehér tatyó,amiről lejött a filctoll írás. Shocked Ebben meg mi a szösz lehet? Shocked
Gondoltam felhozom és megcsinálom akármi is az. Very Happy
Reggelre kiolvadt,3 db.csontozott első csülök volt. Shocked Megsütöttem,majd elviszik a gyerekek. Laughing
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
betti08
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Nov 08, 2008
Hozzászólások: 2145
Tartózkodási hely: Hajdúszoboszló

HozzászólásElküldve: 2019.11.28, 15:35    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Mivel ilyen enyhe idő volt a sóska és a petrezselyem szép új hajtásokat hozott, a saláta pedig áttelelő fajta. Szeptember elején vetem, 4-5 leveles korban palántázom, és már korán tavasszal el kezd hajtani. Most volt köztük már használható, finom zsenge fej Very Happy
_________________
Margó
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 39784
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.11.28, 15:19    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Akkor is furcsa,hogy november végén még kerti zöldség van Rolling Eyes pacsi
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
betti08
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Nov 08, 2008
Hozzászólások: 2145
Tartózkodási hely: Hajdúszoboszló

HozzászólásElküldve: 2019.11.28, 15:17    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Bau!

Még nem, de a jövő héten már lehet, hogy mirelit lesz Very Happy
_________________
Margó
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 39784
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.11.28, 15:12    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Betti

MIRELIT??? piszkál röhög
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
betti08
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Nov 08, 2008
Hozzászólások: 2145
Tartózkodási hely: Hajdúszoboszló

HozzászólásElküldve: 2019.11.28, 15:09    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Mai ebédünk sóskaleves, sült csirke petrezselymes krumpli, fejes saláta volt.
Sóskát, petrezselyemzöldet, salátát a kertből szedtem Very Happy
_________________
Margó
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 39784
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.11.28, 11:02    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Idézet:
Ha zománcos,tegyél bele kis tömény hypót!


a bablevesbe? piszkál röhög

Szécsike
Gyere kóstolni bakonyit.... Very Happy


Emmylie
Idézet:
A töltött káposzta után pedig a kocsonya készités fog kezdödni.


Már én is törtem a fejem,hogy jó lenne egy kis kocsonya húst venni.
Nem tudom,hogy van e már a boltokban,mert még nem láttam.
Füle, farka,meg egy kis csülök.
Jót tenne az ízületeimnek a sok kollagén Vigyor -no meg a hasamnak is a kocsonya Vigyor

Ma, én is begyúrtam egy újabb adag mézespuszedlit,mert az előző adagot szétosztogattam.
Kapott belőle a szomszédasszonyom,mert Ő sokszor segít nekem . Puszi
Kaptak a gyerekek is.
Ennek most pihennie kell egy napot,majd holnap megsütöm.

A mai ebédem húsleves és egy szelet rántott hús.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Capsella
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 16, 2012
Hozzászólások: 2123
Tartózkodási hely: Eger

HozzászólásElküldve: 2019.11.27, 22:15    Hozzászólás témája: Gazlap szakácskönyv Hozzászólás, az előzmény idézésével

Amikor még zománcosat használtam, eccer átjött a szomszédasszony, éppen a fazekat sikáltam a dörzsivel. Ő mondta a hypos felfőzést, odaadtam neki a hypót, ő keverte a vízzel, feltettem főni. Ő elment. A hypós víz felforrt, hagytam kihűlni utasítás szerint. Amikor elmosogattam, meglepetés ért. Igaz hogy szép fehér lett újra, de a fénye is odalett. Később már nem lehetett fehérre dörzsölni a főzések után.
Az lehet, hogy tömény volt az oldat. De azóta éppen emiatt a szomszédasszony kidobta az összes zománcos edényét.

Viszont egy paradicsomleves vagy töltött káposzta után nincs lerakódás, a savas leszedi.

Áttértem a szendvicstalpú edényekre, ezeket a fémdörzsivel könnyű kisikálni még lekozmálás után is.
Egy hátránya van a szendvicstalpúnak, hogy amikor csak egy tejberizset főzök, akkor is elég sokára melegszik fel. Na, az igaz, hogy nálunk általában akkor van tejberizs, amikor már vagy két napja nem nagyon volt leves. Viszont olyankor az kellene, hogy 10 perc alatt kész legyen. De a zománcosban ez tényleg gyorsabban elkészül.

Tartok zománcos lábasokat, sokszor jól jönnek. Viszont egymásba 5 db van egyberakva, előtte a teafőző a szekrényben, benne két db hagyományos kézi reszelő, ezért nehezen veszem elő.

Császármorzsát viszont csak zománcos lábasban készítek, egyszerre két lábasban. Vas kell alájuk.

Ma nem főztem, még vannak maradékok. Egész nap kint dolgoztam. Fát fűrészeltünk reggel, majd hordtam a pincéba, beraktam a helyére. A pincében pakoltam, mert a fa helyére már más ment a nyáron. Az udvaron a fafűrészelés helyén is takarítottam, sok fűrészpor volt. Még maradt egy kevés fűrészeletlen, miért ne ázna meg? Úgy volt, hogy este fűrészeljük és lehordjuk. Én a sötétedéskor bejöttem, de nem takartam le. Erre elaludtam a kanapén ülve. Nagyon elfáradtam a lépcsőzéstől. Bele kell edződni, az idén még nem nagyon hordtam.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 12111
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.11.27, 20:50    Hozzászólás témája: Re: Gazlap szakácskönyv Hozzászólás, az előzmény idézésével

Capsella írta:
,..A bableves után színesedik a fazék alja...


Ha zománcos,tegyél bele kis tömény hypót! Wink Kb.10 perc mulva csodát fogsz látni. Laughing

Bau nagyon guszta a csinálmányod, Wink egészségedre. koccint /nagyon hami nyali látszik/

Ma nem főztem,más etetett. Wink Laughing

Begyúrtam holnapra egy sós tea sütit a hűtőben pihen,holnap reggel majd kisütöm. Very Happy
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Emmylie
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Feb 10, 2007
Hozzászólások: 13865
Tartózkodási hely: A+ H

HozzászólásElküldve: 2019.11.27, 20:35    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Bau kedves ez a bakonyi nagyon jol néz ki biztos finom is Volt.
Nekünk ma paradicsom levest sült oldalast petrezselymes burgonyát és párolt káposztát hoztak ebédre.

Már elö készitettem a hozzávalokat holnap kezdek hozzá a töltött káposzta gyártáshoz.
A töltött káposzta után pedig a kocsonya készités fog kezdödni.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
tercsi
Erdő
Erdő


Csatlakozott: Jun 24, 2010
Hozzászólások: 7398

HozzászólásElküldve: 2019.11.27, 18:08    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Hagymás-kolbászos-babot készítettem.
én kevés babot használok, így mindig megvárom, ha jó akciós a vörös konzerv bab. Veszek egy fóliával, elvagyok vele 1 évig.

Valamit gyorsan kellett, nincs holnapra kaja.
tercsi
_________________
http://indafoto.hu/terneicsilla
A tudás: védőoltás. A gyűlölet és a közöny: betegség. A szeretet és az empátia: egészség. Mindannyian választunk.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
szivecske
Facsemete
Facsemete


Csatlakozott: May 08, 2008
Hozzászólások: 393
Tartózkodási hely: Zemplén megye

HozzászólásElküldve: 2019.11.27, 14:07    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Puffadás ellen egy kis borsikafüvet (csombort), kell belefőzni.
A lencsét, sárgaborsót én sem áztatom, viszonylag hamar megfőnek így is.
_________________
Üdv: Marika
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 39784
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.11.27, 10:59    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Micsoda tudományos írások vannak itt írás írás íme

Én ma, FÖRDŐS ZÉ műsorából merítve főztem Smile
Bakonyi sertésszelet galuskával,- készített egy kicsit másként mint ahogy én is szoktam csinálni.
Az elején a gombát nem dinszteli,hanem száraz forró serpenyőben sütögeti.
Isteni lett!
Így néz ki a végén.
https://www.youtube.com/watch?v=S3-5_7KmlhU



Készül holnapra a vadas alap is .(fő a leves) Smile
Majd holnap folytatom, és a zsemlegombócot is megcsinálom hozzá.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Capsella
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 16, 2012
Hozzászólások: 2123
Tartózkodási hely: Eger

HozzászólásElküldve: 2019.11.27, 00:51    Hozzászólás témája: Gazlap szakácskönyv Hozzászólás, az előzmény idézésével

Szécsike!
Tényleg, régen mindig tettek a bablevesbe, főzelékbe ecetet. De én azt hittem, hogy ízesítésül teszik bele.

Viszont puffadás ellen jogos! A kéródzők, ha felpuffadnak pl. a lucernától (az is hüvelyes növény és nagyon puffaszt (a ló is), ha sokat eszik belőle, ecettel kezelik. A koncentrációját már elfelejtetetm, de arra emlékszem, hogy hosszú nyakú üvegből és a hátsó fogak mögött kell beönteni, hogy ne tudja összeharapni az üveget.

A bableves után színesedik a fazék alja és van lerakódás, tehát lúgos kémhatású. A habot kicsapja, megköti a savanyú ecet -talán így mükszik.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Hozzászólások megtekintése:   
Új téma nyitása   Zárt téma: ide nem írhatsz választ, és nem szerkesztheted a hozzászólásaidat.    Tartalomjegyzék -> Tábortűz Időzóna: (GMT +1 óra)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3 ... 12, 13, 14 ... 38, 39, 40  Következő
13 / 40 oldal

 
Ugrás:  
Nem készíthetsz új témákat ebben a fórumban
Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban
Nem módosíthatod a hozzászólásaidat a fórumban
Nem törölheted a hozzászólásaidat a fórumban
Nem szavazhatsz ebben fórumban

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group


Impresszum : Jogi nyilatkozat : Moderálás : Médiaajánlat

@Gazlap | Indult 2004-03-01 l Oldalkészítés: 0.082 másodperc