15 éves a Gazlap!!!
Információk
Szia Anonymus!
*bau
Tagok: 2 / 18286
Összes látogató: 8
Utolsó tag: czaczi
Keresés
Web Gazlap
Részletes fórum kereső
Utolsó fórumtémákból
- Szakértői témák:

- Kertészeti témák:
Hagymások, gumósok, rizómások (34)
Hibiszkuszok (32)
Paprikák, chilik, Paradicsomok(5)
Virágaink, növényeink teleltetése (4)
Gyümölcsök (5)
Hawaii rózsa - frangipani
Vendégeink a kertben(17)
KAKTUSZOK ÉS POZSGÁSOK (48)
Milyen növényt vettem/szereztem ma (20 )
Segítség csak kertészeti témákban(17)
Muskátlik (7)
Egzotikus és különleges növények (15)
Erkély és ablakpárkány kertész (5)
Fokföldi ibolya / Saintpaulia (52)
CSERE-BERE növények, magok....(50)

- Tábortűz témák:
GAZLAP szakácskönyv (71)
IDŐJÁRÁS (62)
Ezzel kúráljuk magunkat (2)
Wanted! Őt keresem.....(8)
Milyen öröm ért ma? (37)
Találd ki (29)
Miért mérgelődök?.....mi bosszant? (24)
A Tudat keresése (3)
Vicces történetek,...képek(17)
Írj bármilyen témáról (15)
Nagyik és ŐK..........(3)
Kutyák, cicák és egyéb házi kedvenceink (50)

A Gazlap Fórumai
Tábortűz
Kertészet
Szakértők
Műhely
Archívum
Virágrend
Hirdetés
Üzenőfal
5:27:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
6:42:pm Bojtárgazdi :
Látom, igen, már boldogan pakolgatsz!
6:33:pm Bojtárgazdi :
Azóta már megérkezett, Emmylie Kedves?
4:38:am Emmylie :
Jo reggelt szép napot. Remélem ma meghozzák végre.Eddig nem kaptam meg.
2:02:pm Bojtárgazdi :
Épp akartam is kérdezni, Emmylie Kedves!
1:05:pm Emmylie :
Szép délutánt Még mindig a hütöt várom
7:05:am etimami :
Szép napot mindenkinek.
5:46:am kutyus :
Jó reggelt
5:25:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
9:37:pm Bojtárgazdi :
Szóval:
9:37:pm Bojtárgazdi :
Jóéjszakát! :sleep
11:13:am Emmylie :
Szép napot mindenkinek.
10:34:am Bojtárgazdi :
Szép napot, kellemes hetet kívánok!
5:53:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
5:22:am kutyus :
Jó reggelt, szép vasárnapot!
Korábbi üzenetek

Csak regisztrált felhasználóknak
Regisztráció/Belépés
Google Hirdetések
Mellékletek
Hirdetés

Gazlap.hu :: Téma megtekintése - GAZLAP szakácskönyv (71)
 Gy.I.K.Gy.I.K.   KeresésKeresés   CsoportokCsoportok   ProfilProfil   Privát üzeneteid olvasásához be kell jelentkeznedPrivát üzeneteid olvasásához be kell jelentkezned   BelépésBelépés 

GAZLAP szakácskönyv (71)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 36, 37, 38  Következő
 
Új téma nyitása   Hozzászólás a témához    Tartalomjegyzék -> Tábortűz
Előző téma megtekintése :: Következő téma megtekintése  
Szerző Üzenet
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 10557
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.07.01, 20:07    Hozzászólás témája: .. Hozzászólás, az előzmény idézésével

Bau szivem istenien néz ki,de MOST nem kérek. Wink Laughing
/jó idő lehetett nálad a konyhában.../

A zuramnak hideg meggyleves,nekem meggyszósz.
Délután fagyi. /mácsakazééé' nehogy lefogyjunk Wink /
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38091
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.07.01, 11:52    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Elkészült az első adag kifli Smile
Az unokám segített formázni és gyúrni is.

_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 38125
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.07.01, 09:51    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Ma a meggyleves lesz ismét......utána a fagyóból elővett székelykáposztát eszem, mert délelőtt takarítás volt

Holnap megveszem a hozzávalókat és főzök töltött paprikát Laughing Laughing
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38091
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.07.01, 09:39    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Paradicsomos nálunk mindig jöhet! Smile
Most bedagasztottam vajas kiflinek való tésztát,azon jól "elgyúrmázik" majd Vigyor
Nagyon szereti nyomkodni a tésztát . Laughing
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 38125
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.07.01, 09:24    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Hűű, ez jó ötlet
Én is főzök töltött paprikát.......majd megkérdezem Hajnit,Balázst, kének-e ők is
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38091
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.07.01, 08:30    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Unokázok a héten Smile

Elsőre töltött paprika lesz.
Holnap tócsi,és valami leves.
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 38125
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.07.01, 04:38    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Szécsike
sose bánd!......ilyen hőségben sütés nélküli süteményt kellett volna vinned Very Happy aranyoskám aranyoskám
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 10557
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.06.30, 20:35    Hozzászólás témája: .. Hozzászólás, az előzmény idézésével

Hűűűha Bau ez nekem is bejönne! Crying or Very sad hami Rácuppantam,de a zuram nem keles. Twisted Evil Azért alkalomadtán kipróbálom,csak elfelejtem vele közölni hogy mi ez. Laughing

Főztek rám,kaptunk is,1-2 napra van hamikánk. Laughing
+ maradt nekem is a vendégváró rántott csirke,gomba,karfiol hamikából. Shocked

A Feketeerdő kockának nagy sikere volt az egyik "tömegben",de a szalalkális krémes a másik helyen már nem annyira jött be. Crying or Very sad Állítólag tudok sütni jobbat is. Wink Laughing
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38091
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.06.29, 13:39    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Találtam egy jópofa ételt.
Ezt ki fogom próbálni Smile
https://www.nosalty.hu/recept/sajtos-sonkas-kelrolo
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 38125
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.06.29, 13:06    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Tudtam, hogy ismét jókat főztetek és meséltetek Laughing Laughing Laughing

Ma bevásároltam gyümölcsből, mert amit magammal vittem, elfogyott odalent,
Jó volt a meggyleves, bár csak langyikára hűlt......na majd holnap már lefagy szám tőle Very Happy

Vettem kovászolni való uborkát, már kint figyel a napon.......a fennmaradó ubiból saláta készül

Minden esetre a lábaim és a derekam fájnak, így most ide rogytam kicsit

Holnap majd csinálok kis újkrumplit, mellé sült husi és uborka saláta ....előtte meggyleves,
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38091
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.06.29, 11:53    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Nincs elég meleg,ezért bekapcsoltam a sütőt,FŰTSÖN EGY KICSIT Vigyor

Kezembe akadt a fagyasztóból egy hasaalja.
Gondoltam megtöltöm és megsütöm holnapra.
(én hidegen szeretem a sült húst)
De volt itthon egy friss tök is ,főzelék lett belőle,jó kaprosan.
És a paprikát is el kell használnom,abból lecsó készült (vacsorára jó lesz)

A főzelék a mai ebédem,-a töltött hús kimaradt töltelékéből "fasírtot" is csináltam.(mellé) Laughing

Hozott a fiam dinnyét,az lesz a desszert.
_________________


Legutóbb bau szerkesztette (2019.06.29, 13:07), összesen 1 alkalommal
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 38125
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.06.29, 09:39    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Majd visszaolvasom az írásaitokat, csuroghasson a nyálam Very Happy



MA meggylevest főzök, utána prézlis karfiol lesz
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 10557
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.06.28, 20:52    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Capsella nagyon szépen köszönöm! puszi2 puszi2

Ma előkaptam a 47 éves összes háziasszonyi tudásomat és csináltam magamnak ebédre egy melegszendvicset. Wink Laughing

Előkészítettem a holnapi kaját,vendégeket várok,/evős,alvós/ akivel majd együtt megyünk vendégségbe. röhög2

Lemeóztam a sütiket... Ok Második nekifutásra csak jó lett. Laughing
Vagyok annyira öntelt, Wink hogy a malőrt a melegnek tudom be. aranyoskám
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Capsella
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 16, 2012
Hozzászólások: 1735
Tartózkodási hely: Eger

HozzászólásElküldve: 2019.06.28, 13:06    Hozzászólás témája: Gazlap szakácskönyv Hozzászólás, az előzmény idézésével

https://www.szatmar.ro/Sokan_gyurtak_sokan_ettek_a_hagyomanyos_svab_etelt_az_V_Strudlifesztivalon/hirek/62123

http://gasztro-tv.hu/hirek/mi-strudli-fesztivalon-vegig-lehet-kostolni-fajtait/

A fenti két linken is található recept a nálunk szokásos strudliról.
Én mérki vagyok, ikerfalu Vállaj, amelyikről itt szó van. Egyébként ezek szatmári települések, nem szabolcsiak. Annak idején a cikkben is felsorolt falvakkal együtt Szatmárnémetihez (járás) tartoztak.

Ez a strudli nem rétes, hiába azt jelenti németül.
A tésztába lehet kevés főtt krumplit is tenni, sokkal finomabb tőle.
Ha a töltelék krumpli, akkor azt ízesítik és nagyon finom.
Anyu túrósat és lekvárosat sütött, krumplisat nem, hogy ne kelljen annyifélével vacakolni. Keresztanyám mindig sütött krumplisat is, onnan tudom, hogy nagyon finom.
Minden kelt tészta finomabb tejföllel és aludttejjel, mostanság helyette joghurt vagy kefír.

Ha a tésztában van tejföl, vékonyabbra lehet nyújtani, mintha nincs benne. A nyújtásnál ügyesen kell bánni a tésztával, nem rongyolódhat el, mert a töltelék kifolyik sütésnél.

Valóban egyszerű étel, csak macerás elkészíteni.

Asszem a fenti receptek élesztősek.

De van ennek sütőporos vagy szódabikarbónás változata is. Ennek az a lényege, hogy hogyha az ember kitalálja, hogy ezt enne, akkor nem kell a kelésre várni. Mire az élesztős megkelne, ez már el is kelt.
Keresztanyu sokszor sütött szódabikarbónásat, amikor odamentem. Mindig segítetttm Nagymamának a kertben vagy az állatokat ellátni és mire felmentünk megpihenni, már kezdhettem az olajban sütést.
Az ilyen tésztának még az is előnye, hogy sokkal könnyebb bánni vele, mint a kelttésztával.

Disznóvágáskor, szüretkor mindig volt Nagymamáéknál strudli, Keresztanyu előző nap megsütötte. Mert a sváb ehet akármilyen étket, ha strudli van, az a korona a lakoma tetejére.

Hasonló közkedvelt étel a császármorzsa. Az is finom, csak nehéz a lábasban kavarni. Nekem direkt van két hagyományos piros zománcos lábos, kettőben kavarom egyszerre, azaz egyikben, mert bal kézzel a bal fülét fogom és jobbal kavarok, utána a másik lábosban és vissza az elsőre. Mindig feltöri a kanál a tenyeremet. Ennek is mindig nagy sikere van a famíliában.

Érdekes módon a férjem mindkettőt nagyon szeret (pedig az ő belébe főzni nem semmi, nem is szempont már nekem, nem versenyzek a mama főztjével), a gyerekeim is.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38091
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.06.28, 11:01    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Nagyon finom ebédem volt ma.
Rántott halacska,petrezselymes újkrumplival,uborka salátával. nyali
Desszertnek egy nektarin nyali
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Hozzászólások megtekintése:   
Új téma nyitása   Hozzászólás a témához    Tartalomjegyzék -> Tábortűz Időzóna: (GMT +1 óra)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 36, 37, 38  Következő
32 / 38 oldal

 
Ugrás:  
Nem készíthetsz új témákat ebben a fórumban
Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban
Nem módosíthatod a hozzászólásaidat a fórumban
Nem törölheted a hozzászólásaidat a fórumban
Nem szavazhatsz ebben fórumban

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group


Impresszum : Jogi nyilatkozat : Moderálás : Médiaajánlat

@Gazlap | Indult 2004-03-01 l Oldalkészítés: 0.091 másodperc