15 éves a Gazlap!!!
Információk
Szia Anonymus!
Tagok: 1 / 18286
Összes látogató: 7
Utolsó tag: czaczi
Keresés
Web Gazlap
Részletes fórum kereső
Utolsó fórumtémákból
- Szakértői témák:

- Kertészeti témák:
Vendégeink a kertben(17)
KAKTUSZOK ÉS POZSGÁSOK (48)
Milyen növényt vettem/szereztem ma (20 )
Paprikák, chilik, Paradicsomok(5)
Leanderek(18)
Hagymások, gumósok, rizómások (34)
Kertünk meglepetései (2)
Gyümölcsök (5)
Konyhakerti növények (14)
Hortenziák (3)
Fokföldi ibolya / Saintpaulia (52)

- Tábortűz témák:
IDŐJÁRÁS (61)
Milyen öröm ért ma? (37)
JÓ TUDNI....érdekességek...ismeretterjesztő írások (6)
GAZLAP szakácskönyv (71)
Vicces történetek,...képek(16)
Írj bármilyen témáról (15)
A Tudat keresése (3)
Találd ki (29)
Miért mérgelődök?.....mi bosszant? (24)
Ki milyen zenét hallgat Gazlapozás közben (9)
2019-es nyári abádszalóki tali
Valaki segítsen (22)

A Gazlap Fórumai
Tábortűz
Kertészet
Szakértők
Műhely
Archívum
Virágrend
Hirdetés
Üzenőfal
5:50:pm Emmylie :
Fáraszto nap után a faluban talán majd pihenhetek. : Szép estét mindenkinek
11:33:am Bojtárgazdi :
Szép napot kívánok! Mára is van munkám, de kicsit nemszeretem szöveg. Sok paragrafus van benne...
5:39:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
10:59:pm Bojtárgazdi :
Nocsak, hát már eltelt a nap! Sokat dolgoztam ma. Jó éjszakát kívánok!
10:08:am Emmylie :
Szep napot kivanok mindenkinek
5:36:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
8:42:pm Bojtárgazdi :
Nem tudom, ma már köszöntem-e... Szép estét kívánok, Gaznépek!
2:17:pm Emmylie :
Szep delutant. Tegnap az unokakkal ma a fiammal fagylaltozok. :
5:34:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek........ne m baj, Bojtikám, de legalább beköszönsz
2:12:pm Bojtárgazdi :
Én már csak kellemes délutánt tudok kívánni.
5:05:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
5:29:am kutyus :
Jó reggelt....indul az új hét....
7:27:am pili :
Szép vasárnapot!
3:50:pm aszokfa :
Szép napot! Munkával nekem is! Földfelszintakaró egyengetéssel múlatom az időt
10:35:am Bojtárgazdi :
Szép hétvégét! Nekem munkával is telik, de ennek örülök.
Korábbi üzenetek

Csak regisztrált felhasználóknak
Regisztráció/Belépés
Google Hirdetések
Mellékletek
Hirdetés

Gazlap.hu :: Téma megtekintése - A pálinkafőzés rejtelmei Gazos módra
 Gy.I.K.Gy.I.K.   KeresésKeresés   CsoportokCsoportok   ProfilProfil   Privát üzeneteid olvasásához be kell jelentkeznedPrivát üzeneteid olvasásához be kell jelentkezned   BelépésBelépés 

A pálinkafőzés rejtelmei Gazos módra
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Következő
 
Új téma nyitása   Hozzászólás a témához    Tartalomjegyzék -> Tábortűz
Előző téma megtekintése :: Következő téma megtekintése  
Szerző Üzenet
jostakr
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Mar 25, 2010
Hozzászólások: 1981

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 14:29    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Huúúúúú, Hahagaj!!!!
Ezt nevezem!!! Shocked No én egy pici hordócskával szeretném páleszfőzésre adni a fejem, amolyan kihívásképpen. Egy ilyen főzőkészülék nagyon sokba kerül? Megéri beruházni? Én tényleg azt az egyszerű népi főzést elevenítettem volna fel, de hogy rézelő, vagy mi? Azt honnan tudom, hogy milyen? Jaj nekem, pedig nagyon elszánt vagyok ám! Laughing
_________________
Egy homokszemben lásd meg a világot,egy vadvirágban a fénylő eget,
egy órában az örökkévalóságot, s tartsd a tenyeredben a végtelent! /W.B./
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
hahagaj
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Aug 06, 2006
Hozzászólások: 1854
Tartózkodási hely: nemvad-nyugat

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 14:17    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Na, ebbe az egészbe most jól beleszólok, mert mégiscsak diplomás pálinkafőző I(vegyész) volnék....
1. törvényi háttér. igaz ugyan, hogy most már szabad házilag is páleszt főzni, de csak EU minősített eszközzel.... ha törvénytisztelők vagytok a mosófazekat, teflonszalagot felejtsétek el.
2. A bicikligumit még akkor is felejtsd el, ha nem félsz a fináncoktól.... igen az alkoholgőz megmarja és beleoldja a bicikligumit a pálinkába.
3. A szilvát, kajszit, cseresznyét magozni kell - hivatalosan azért mert ciántartalmú - nemhivatalosan azért mert rosszízű, keserű és az íz átmegy a pálinkába
4. Az évjárattól nem csak a pálinka szeszfoka nem függ, hanem a cefréé sem. Minden erjesztett alkohol max.11-12%-os mert ilyen alkoholtartalomnál az erjesztő baktériumok feldobják a tappancsot és nem dolgoznak tovább. Ezért függ egyénbként az évjárattól a borok cukortartalma. Mert ami nem bomlott szesszé (nem fért bele a 10-12%--ba) az marad meg cukornak. Ha sok, akkor édes lesz, ha kevés akkor nem lesz édes a bor.
5. A pálesz szeszfoka attól függ, mennyire higítják vissza a kb. 95%-os alkoholt. Standard módon a pálinkafőzők nagyjából 50%-ra, Ettől el lehet térni, 60%-nál nagyobb szeszfokot kiadni tilos.
6. Alapvetően két népi módja van a pálinkafőzésnek, a kisüzemi, amit leírtak (üst, bele állvány, szedő, hűtés és zárás: vizeslavór) ehhez viszont se rézeleje se vizes ruha nem tartozik, és a nagyobb méretezésű: itt egyik üstből (ezt melegítik) desztillálják át csövön keresztül egy másik üstbe (szedő) és a cső végét hűtik (vizes ruha), hogy a szedőbe már folyékonyan érkezzen. Ez a módszer többek között arra jó, hogy az elsőként desztillálódó metanolt elkülönítsék. Azért hívták rézelejének, mert az egész cuccos rézből volt és ezzel a metanol kék színű vegyületet képezett és könnyen észre lehetett venni. A hivatalos pálinkafőzés ez utóbbi technológiából alakult ki, kicsit szabályozhatóbb, pl. a pálinka sav és cukortartalma, de a lényege ugyan az.

Ha valaki tényleg ilyesmire adja fejét, szóljon, segítek beszerezni és beüzemelni egy készüléket.
_________________
Születtem, felnőttem
durva gaz erdőben,
virág vagyok, attól félek:
csalán lesz belőlem. (Nagy László)
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése
jostakr
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Mar 25, 2010
Hozzászólások: 1981

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 13:59    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Nyestike! Aranyos vagy, hogy aggódsz! Puszi Nagyon-nagyon vigyázok! És közben próbálom begyűjteni a Hozzáértőktől az infókat! Laughing
_________________
Egy homokszemben lásd meg a világot,egy vadvirágban a fénylő eget,
egy órában az örökkévalóságot, s tartsd a tenyeredben a végtelent! /W.B./
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kicsinyest
Fasor
Fasor


Csatlakozott: May 29, 2009
Hozzászólások: 3591
Tartózkodási hely: Bakony

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 13:05    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Hát tudom én nemtudom csak olvastam ezt azt a neten Embarassed azért mondom,hogy jobb lenne,ha látnád szerintem.Nem egy sütiről van szó Embarassed
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
jostakr
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Mar 25, 2010
Hozzászólások: 1981

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:49    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Jézusom! Félelem Félelem Félelem mitől? Olyan veszélyes ez a főzőcske? Most ezt nagyon komolyan kérdem.
_________________
Egy homokszemben lásd meg a világot,egy vadvirágban a fénylő eget,
egy órában az örökkévalóságot, s tartsd a tenyeredben a végtelent! /W.B./
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kicsinyest
Fasor
Fasor


Csatlakozott: May 29, 2009
Hozzászólások: 3591
Tartózkodási hely: Bakony

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:45    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Értem,csak féltelek Embarassed
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
jostakr
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Mar 25, 2010
Hozzászólások: 1981

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:42    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Nyestike!

Biztosan kényelmes lenne mással, de szeretnék megszenvedni érte - mondjuk ez már így az elején szó szerint igaz - és szeretném érezni, hogy igen, ezt én műveltem (akár pocsék lesz, akár jó). Embarassed

Dodo!

Hova volt kötve a vizezett ruha?
_________________
Egy homokszemben lásd meg a világot,egy vadvirágban a fénylő eget,
egy órában az örökkévalóságot, s tartsd a tenyeredben a végtelent! /W.B./
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kicsinyest
Fasor
Fasor


Csatlakozott: May 29, 2009
Hozzászólások: 3591
Tartózkodási hely: Bakony

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:40    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Mi ledaráltuk répadarálón,az volt az én munkám Very Happy
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
dodo
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Sep 14, 2004
Hozzászólások: 13117
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:38    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

A nagyim csak a magozást csinálta meg! Az alma, körte stb. maradt úgy, ahogy volt!

Ja, és igazi magyar spárgával volt a vizezett ruha odakötözve Wink
_________________
Ha a boldogság egyik kapuja bezárul, egy másik biztosan kinyílik!!
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése Felhasználó weblapjának megtekintése
jostakr
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Mar 25, 2010
Hozzászólások: 1981

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:33    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Már szépen törögetem össze a szilvát, meg szedegetem ki a magokat, amiket látok. Csak egyesével ne kelljen... Félelem Laughing
_________________
Egy homokszemben lásd meg a világot,egy vadvirágban a fénylő eget,
egy órában az örökkévalóságot, s tartsd a tenyeredben a végtelent! /W.B./
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kicsinyest
Fasor
Fasor


Csatlakozott: May 29, 2009
Hozzászólások: 3591
Tartózkodási hely: Bakony

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:25    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Azt hiszem teflon szalagra gondol a férjed,de ha annyira le van zárva nem robbanik fel Shocked Shocked Embarassed nem ér annyit az a pálé Embarassed

Legutóbb kicsinyest szerkesztette (2010.09.01, 12:34), összesen 1 alkalommal
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Marika54
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 18, 2010
Hozzászólások: 1610
Tartózkodási hely: Keszthely

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:23    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Hát igen,nekem is most jutott eszembe,hogy az azbeszt mérgezőanyag.A férjem azt mondta lehet más a neve.Na ennyit a jó tanácsokról.
Rolling Eyes
Szerintem álljunk neki magozni,mire megforr csak lesz valami jó ötlet valakitől.

Üdv:Marika
_________________
https://picasaweb.google.com/105225178913228158890/2011Tavasz?authkey=Gv1sRgCJSE49Pq6NDSOQ#
http://picasaweb.google.com/105225178913228158890/Rozsa#
Jó és rossz tulajdonságainkkal egyutt szuletunk......
rajtunk múlik,hogy mit teszunk az életben
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kicsinyest
Fasor
Fasor


Csatlakozott: May 29, 2009
Hozzászólások: 3591
Tartózkodási hely: Bakony

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:21    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Jostika Very Happy nem lenne jobb kifőzetned olyan valakivel,aki már csinált ilyet? Embarassed Biztos vannak ott idős bácsikák vagy nénikék akik már tudják hogy kell,aztán majd jövőre csinálod magad Embarassed
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
jostakr
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Mar 25, 2010
Hozzászólások: 1981

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:05    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Köszi! Az a zsinór mennyire széles, hova tegyem?

Most jut eszembe, az azbeszt nem éppen a legegészségesebb, sőt! Ha belekerül a páleszbe, nyekusz... nem?
_________________
Egy homokszemben lásd meg a világot,egy vadvirágban a fénylő eget,
egy órában az örökkévalóságot, s tartsd a tenyeredben a végtelent! /W.B./
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Marika54
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 18, 2010
Hozzászólások: 1610
Tartózkodási hely: Keszthely

HozzászólásElküldve: 2010.09.01, 12:01    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

A férjem üzenetét írom:hőálló vagy tűzálló zsinór lenne jó,pontos nevét nem tudja.Ja mégis megvan:azbeszt zsinór.Remélem jól írtam.
_________________
https://picasaweb.google.com/105225178913228158890/2011Tavasz?authkey=Gv1sRgCJSE49Pq6NDSOQ#
http://picasaweb.google.com/105225178913228158890/Rozsa#
Jó és rossz tulajdonságainkkal egyutt szuletunk......
rajtunk múlik,hogy mit teszunk az életben
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Hozzászólások megtekintése:   
Új téma nyitása   Hozzászólás a témához    Tartalomjegyzék -> Tábortűz Időzóna: (GMT +1 óra)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Következő
8 / 9 oldal

 
Ugrás:  
Nem készíthetsz új témákat ebben a fórumban
Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban
Nem módosíthatod a hozzászólásaidat a fórumban
Nem törölheted a hozzászólásaidat a fórumban
Nem szavazhatsz ebben fórumban

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group


Impresszum : Jogi nyilatkozat : Moderálás : Médiaajánlat

@Gazlap | Indult 2004-03-01 l Oldalkészítés: 0.071 másodperc