Na, vannak odafent és szervezik a sorsomat!
A hentes nem haladt terv szerint a munkáival és mégsem tudta mára betenni a mi disznóvágásunkat, így marad az eredeti szombati munka.
Nagyon örülök neki, de a férjem szintén.
A nagy hagymapucolás helyett aludtam ülve egyet utána adóbevallásokat gyártottam és utána mosogattam.
Jó ez a két nap haladék, mert ma a sürgős papírmunkáimat meg tudom csinálni, holnap pedig tudok készülni és az adóhivatalba is kell mennem.
...Komolyan, ez az utolsó év, hogy még könyvelek. Jövőre lezárom és utána malmozok, a lábamat lóbálom, a hátsómat vakargatom, bámulom az eget és így tovább...
ÚGY LEGYEN!! de nem nagyon hiszek Neked.
A disznóvágáshoz meg sok erőt és türelmet IS!
Ma piacoztunk,hazafelé jövet meg beugrottunk kínai kajáért.
Elfogyott a kávém,kakaóm,jázminrizsem,tejporom,stb. és a kínainál jóval olcsóbban megvehetem.
Megkaptam a rendelést péntekre
Palócleves és mákos kalács kéretik
Hmm..., azt én is kérek. Van ám gusztusuk! Mindkettőt nagyon szeretem.
Szombaton a testvéreimnek vágtunk két disznót. Ezek vietnami csüngőhasúak, nem nagyok. Nem igazi disznóvágás volt. A férjem lelőtte őket, felakasztották és megnyúzták, kibelezték, az asszonyok igényei szerint darabolták és ládában, vödörben a belsőségeket elvitték. Ottthon igényeik szerint úgy dolgoznak vele tovább, ahogy akarnak. Nekünk nincs kapacitásunk erre. Januárban is így volt 4 db-bal.
Most viszont nem kerülhetem el sorsomat. Holnap magunknak vágunk kettőt.
A férjemnek egy hentes ismerőse jön, a férjem az állatok ellátása mellett fog ezzel foglalkozni. Én meg egész valómban leszek a fehérnép. Úgy volt, hogy jön a barátnőm is, de lebetegedett. Talán nem covidos, de annyira beteg, hogy hogy csak lézeng otthon. Pihenjen.
A lányom dolgozik, a fiam, menyem szintén. Egyébként se akarnak részt venni a disznóvágásban, de a munkamegosztást ismerik. Ti megcsináljátok, mi azt a részét, ami tetszik,megesszük. A fiamék bolondok, olyan húst nem esznek, amiben csont van. Nem kell sok év, és a környezeti hatások felülírják a genetikát a teljes meghülyülésig. Akárha Brüsszelben lennék!
Gondolom, két év múlva laborban előállított műhúst akarnak enni, négy év múlva meg dinót, nem disznót.
Most abbahagytam a hitelkérelmek, pályázatok gyártását, készülök a holnapi napra. A konyha akár egy csatatér! Tele koszos edénnyel, a mosogatógépben kirakatlan. A konyhaasztalon tiszta, elrakatlan üvegek.
Magamat is alig találom meg, de reggelre mindennek készen kell állnia a munkához. Főzni se ártana.
Komolyan, ez az utolsó év, hogy még könyvelek. Jövőre lezárom és utána malmozok, a lábamat lóbálom, a hátsómat vakargatom, bámulom az eget és így tovább...
Most ki nem látok az ügyfelek pályázataiból és hitelkérelmeiből. Az egyiknek itt van két hitelkérelme, de lesz még három, azonnal! A pályázatához a hiánypótlás februárban ment el. A másiknak a pályázati hiánypótlásához mindent sínre tetetm. A harmadikéval folyamatban vagyok. Ez utóbbinak a másik, munkaügyi központos pályázata nyert (én voltam a "generál kiviteleője", holnap megy aláírni. Vasárnapi szórakozás volt a szerződéskötéshez a dolgokat megcsinálni, beküldeni.
A többit pályázatíró, hitelkérelem író készíti, azaz összerakja az általam és a válallkozó által elkészített anyagot nagy pénzért.
Az a hitelkérelem,amihez ma elküldtem a rám tartozót, asszongya az ügyfelem, miért vetem komolyan, csak össze kellett volna csapni. Láttuk a 2015-ös hitelkérelemnél, hogy ők sem veszik komolyan, akkor nem vkkeltt hiánypótolni. Már többször elmondtam neki, hogy mire egy számot leírok a kérelembe vagy a pályázatba, ahhoz elég soakt számolgatok. Vannak szakmai összefüggések, nem találomra irkálok bele számokat. Vagyis semmire nem becsüli a munkámat. Ugyanis a 2015-öset én készítettem el.
Nekem görcsben van a gyomrom, hogy határidőre, hibátlanul teljesítsek. Ha nem kérnek hiánypótlást, az nem azt jelenti, hogy nem nézték meg az összefüggéseket, hanem azért, mert jónak találták.
Mivel sokat bukna, ha valamit elrontanék vagy késnék, így nem áll módomban móresre tanítani.
Mindig megállapítom, hogy ezt a munkát csak az becsüli, akinek már vannak negatív tapasztalatai.
Tegnap az se akadt, aki lemenjen a kazánhoz és begyújtson. Még jó, hogy a padlófűtés tartja a meleget. De az előbb begyújtottam.
Na, ugrok neki a konyhának, majd a Barátok alatt hagymapucolás lesz. Olvastam és korábban már valami tálas forgatós módszerrel pucoltam a fokhagymát.
Nem tudom, hogy fogom kibírni a holnapi napot. Hónapok óta alig állok fel a számítógép elől, fizikailag le vagyok amortizálva. Biztos, hogy majd többször le kell ülnöm.
Csatlakozott: Aug 22, 2005 Hozzászólások: 42863 Tartózkodási hely: Budapest
Elküldve: 2021.03.03, 12:10 Hozzászólás témája:
Biztosan finom!
Vettem ma olcsón brokkolit, karfiolt és édesköményt........holnap párolt zöldségek lesznek a fasírthoz
Ma zöldséglevest ettem és hullámosan vágott krumplit megsütve (sajna fotót nem csináltam, féltem, hogy kihűl) _________________ "Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Csatlakozott: Aug 22, 2005 Hozzászólások: 42863 Tartózkodási hely: Budapest
Elküldve: 2021.03.02, 15:19 Hozzászólás témája:
Bau
Abádszalókon voltunk a Böllérfesztiválon...és ott valóban nem durrantak ki
Ezek után majd én is megpróbálom szobahőmérsékletűen a sütőbe tenni.........bár a durrant-sült részek a legjobbak _________________ "Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
tercsi _________________ http://indafoto.hu/terneicsilla
A tudás: védőoltás. A gyűlölet és a közöny: betegség. A szeretet és az empátia: egészség. Mindannyian választunk.
Csatlakozott: Dec 12, 2004 Hozzászólások: 41189 Tartózkodási hely: TB.
Elküldve: 2021.03.02, 10:10 Hozzászólás témája:
Nem tudom,hogy jártál-e már igazi disznóvágáson?
Én ott még sosem láttam kidurrant hurkát este a vacsoránál!
Én annak tudom ezt be, hogy ott még nincs kihűlve (hűtőben tárolva) a hurka.
A hirtelen hőkülönbség okozhatja a kidurranást.
mióta én előzőleg szobahőre melegítem (sütés előtt) azóta nekem nem durranik ki!
De azzal is egyetértek,hogy az a legfinomabb! _________________
Nem készíthetsz új témákat ebben a fórumban Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban Nem módosíthatod a hozzászólásaidat a fórumban Nem törölheted a hozzászólásaidat a fórumban Nem szavazhatsz ebben fórumban
Fórum 
Lexikon 
Cikkek 
Pihenés 
Szolg. 
Egyéb 
Tábortűz 
Kertészet 
Szakértők 
Virágrendelés 
Műhely 
Archívum 
Új hozzászólások 
Fórum kereső 
Galéria 
Műhely
Archívum
Virágrend
Mérgező Növények
Gy.I.K.
Keresés
Csoportok
Profil
Privát üzeneteid olvasásához be kell jelentkezned
Belépés
