16 éves a Gazlap!!!
Információk
Szia Anonymus!
Tagok: 2 / 18286
Összes látogató: 8
Utolsó tag: czaczi
Keresés
Web Gazlap
Részletes fórum kereső
Utolsó fórumtémákból
Hirdetés
Üzenőfal
7:18:am Etimami :
Szép napot mindenkinek.
5:26:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
5:16:am kutyus :
Jó reggelt!
6:07:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
10:15:pm Emmylie :
Nyugodalmaj jo éjszakát betegeknek mielöbbi teljes gyogyulást
5:49:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
3:41:pm Bojtárgazdi :
Úgy legyen, Emmylie Kedves! Lám, Kutyuséknál is javulnak a betegek.
1:03:pm Emmylie :
Szép délutánt Jo hireket várok Remélem lesznek is
7:42:am tercsi :
Jó reggel! Kutyus ez jó hír!
5:26:am kutyus :
Jó reggelt!.....köszönöm a jókívánságot....megin dultak a gyógyulás útján
10:55:am Bojtárgazdi :
Szép napot kívánok, a betegeknek gyógyulást!
5:29:am kutyus :
Jó reggelt, kellemes hétvégét
11:49:am Bojtárgazdi :
Hozom a napsütést! Itt már előbújt! Szép napot kívánok mindenkinek!
7:08:am Etimami :
Szép napot mindenkinek.
5:16:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
Korábbi üzenetek

Csak regisztrált felhasználóknak
Regisztráció/Belépés
Google Hirdetések
Mellékletek
Hirdetés

Gazlap.hu :: Téma megtekintése - GAZLAP szakácskönyv (73)
 Gy.I.K.Gy.I.K.   KeresésKeresés   CsoportokCsoportok   ProfilProfil   Privát üzeneteid olvasásához be kell jelentkeznedPrivát üzeneteid olvasásához be kell jelentkezned   BelépésBelépés 

GAZLAP szakácskönyv (73)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3, 4 ... 21, 22, 23  Következő
 
Új téma nyitása   Hozzászólás a témához    Tartalomjegyzék -> Tábortűz
Előző téma megtekintése :: Következő téma megtekintése  
Szerző Üzenet
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 39495
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2020.02.16, 13:25    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

röhög2 röhög2 Szörnyike Szörnyike

Tényleg finom lett Very Happy
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38990
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2020.02.16, 13:22    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Idézet:
bevizeztem egyet és a lukra tettem


aranyoskám

Na,-ezt csinálja utánad valaki! írás röhög

Mindegy is az,hogy hogy néz ki,a lényeg,hogy finom legyen! pacsi

Néha nekem is sikerülnek így dolgok... mit számít! huh szemöldök
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 39495
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2020.02.16, 13:03    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Nnnna! sütöttem egy almás pitét ...olyat, amilyet a talikra szoktam vinni
Annyiban volt más, hogy a búzalisztet rizslisztre cseréltem, és hogy puhább legyen, pici utifűmaghéjat is tetem bele


A gyártást végigröhögtem, de szó szerint: a tésztát még annyira se lehetett nyújtani, mint a búzalisztest (ott is kell ragasztgatni)
Az alsó réteg még ment valahogy, mert a tepsi alján nyújtottam pohárral,...tapicskoltam kézzel

Aztán rákerült a darált dió, az alma, fahéj és cukor ......és jött volna a fedő tésztaréteg. Az eredmény itt látható ...kis adagokban nyomkodtam szét a tésztát, és széles késsel terítettem az almára



A közepe így is fedetlen maradt.....erre eszembe jutott, hogy van nekem a kamrában tavaszi tekercshez való rizslap......gyorsan bevizeztem egyet és a lukra tettem



Szépen megsült, de olyan puha-omlós lett, hogy majdnem kanállal kell/lehet enni Laughing Laughing Laughing





Az viszont igaz, hogy sütés-főzés közben rég röhögtem ennyit!!!
aranyoskám aranyoskám röhög2 röhög2 röhög2 röhög2
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38990
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2020.02.16, 12:23    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Tercsi

Te dolgozol még?
Hogy ilyen sokat kell még főznöd? Rolling Eyes

Milyen az a lencsefasírt?
Én is szoktam zöldségekből fasírtot csinálni,mert van egy vega menyem Smile

Nálam a maradék töltött paprika volt az ebéd(em)
Holnap valószínűleg Pizzát csinálok,mert újra jön az unokám ma este,- és holnap is itt lesz Smile
_________________


Legutóbb bau szerkesztette (2020.02.16, 17:11), összesen 1 alkalommal
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
tercsi
Erdő
Erdő


Csatlakozott: Jun 24, 2010
Hozzászólások: 7251

HozzászólásElküldve: 2020.02.16, 11:54    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Elkészült a húsleves
sült krumpli,
lencse fasírt
rizses hús

Péter pedig sütött pár-száz palacsintát

tercsi
_________________
http://indafoto.hu/terneicsilla
A tudás: védőoltás. A gyűlölet és a közöny: betegség. A szeretet és az empátia: egészség. Mindannyian választunk.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 39495
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2020.02.16, 06:22    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Azt hiszem, a grillcsirke másik felét a szomszédomnak adom, mert engem meghajtott Smile
olajjal pácolták, kenegették, és azzal én nagyon nem vagyok jóban

Ma nálam is disznótoros lesz, tegnap vettem rizseset - azt ehetem, nincs benne glutén
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 11333
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2020.02.15, 21:00    Hozzászólás témája: .. Hozzászólás, az előzmény idézésével

Milánói sertéskaraj volt a hamika. Tegnapról maradt egy kis kacsaszárnytövem,máról rántott hús,holnap ehhez készítek valami köretet. Laughing
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38990
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2020.02.15, 19:58    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Idézet:
1976. óta megállás nélkül!


röhög

Én 75 óta főzök...és a gyerekeknek is.. Laughing Laughing
De még nem unom Nono
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Capsella
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 16, 2012
Hozzászólások: 1992
Tartózkodási hely: Eger

HozzászólásElküldve: 2020.02.15, 19:49    Hozzászólás témája: Gazlap szakácskönyv Hozzászólás, az előzmény idézésével

A mai főzést eredményesen elsumákoltam. Már elővettem a tésztát, hogy grízes tészta legyen, az gyors, de több telefonom is volt.
Végül a lányom készített 2 tepsi melegszendvicset, teát és sül a tök.

Megmondom a nagy őszintét, szeretek én főzni, de néha rémesen nincs kedvem hozzá., mint ma. Szerintem olyan jó asszony nem is létezik, aki időnként nem rabszolgasorsként éli meg a konyhát. Mert ma én nagyon, pedig csak edényt pakoltam helyre és mosogattam. Belül forrtam, hogy a fenébe is, 1976. óta megállás nélkül!

Na, majd holnap! Remélem...
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
tercsi
Erdő
Erdő


Csatlakozott: Jun 24, 2010
Hozzászólások: 7251

HozzászólásElküldve: 2020.02.15, 17:41    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Lencse főzeléket főztem,
hurkát,kolbászt sütöttem.

Tyúkleves készül holnapra. Házi a tyúk, jó nagy előfőztem, majd holnap befejezem.

Mi lesz még mellé, nem tudom.
tercsi
_________________
http://indafoto.hu/terneicsilla
A tudás: védőoltás. A gyűlölet és a közöny: betegség. A szeretet és az empátia: egészség. Mindannyian választunk.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 38990
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2020.02.15, 13:11    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Töltött paprika és tárkonyos csirkeleves készült.
Megsült a csirke is...
Jön az unokám,-lesz programom Vigyor
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 39495
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2020.02.15, 11:52    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Ma főztem egy adag húslevest a marhanyak csontjából......a piacon vettem egy egész grillcsirkét, jó lesz holnapra is
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 39495
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2020.02.15, 05:38    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Lefolyó tisztítás
Bele kell szórni trisót,pici vizet utána......hagyni kell állni és kb fél óra múlva folyó forró vízzel átöblíteni
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Capsella
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 16, 2012
Hozzászólások: 1992
Tartózkodási hely: Eger

HozzászólásElküldve: 2020.02.14, 20:32    Hozzászólás témája: Gazlap szakácskönyv Hozzászólás, az előzmény idézésével

A lefolyó a zsírtól megtisztítható a sziti nevű anyaggal, de ha a cső a hosszú évek alatt vagy éppen egy felújítás miatt feltömődött földdel, építési anyaggal, akkor csak a csőgörényes tud segíteni. Olyan is fordult már elő, hogy valaki a megmaradt ragasztót a lefolyóba öntötte. Ezen a csőgörényes sem tudott segíteni.

Ha egyedül használnám a mosogatót, talán sosem kelelne csőgörényes. De volt, amikor disznót vágtunk, de nem itthon, de hazahoztunk sok mindent, a zsírt is itthon sütöttem ki és nem egyedül tevékenykedtem a dologgal. Ráadásul kemény tél volt. Nem sokára eldugult és hiába vegyszereztük, semmi nem használt, mert a zsíron más dolgok is megtapadtak. Csőgörényes keleltt. Már többször is disznólkodás után.
Most évek óta nem kellett görényezni, bár egyszer már telefonáltam a görényesnek, de nem tudott azonnal jönni. Hazajött a férjem és mondtam neki a mosogatót, hogy nézze meg ő is. Addig pumpálta, hogy meggyógyult, lemondtam a szakit. Azóta nagyon sokszor pumpáltam és mindig segített.
A lányomnak rossz szokása volt, hogy amikor készítetet a falnakmenős diétás töldséges vackait, akkor a mosogatóban ott hagyta a sok lemosott pucolékot, amit lemostt a zöldségekről, a karfiol virágzatából is krült bele. A géppel aprít, darál, utána a gép mosogatásakor további maradványok menenk a mosogatóba és ha én csak órák múlva járok arra, akkor valahogy mindig eltömi a lefolyót. Akkor megy a hiszti, hogy az én konyhám. És szerncsére a pumpa mindig segít.
Mindig kiszedem a mosogatóból a szemetet és ha zsíros, papírtörlővel kitörölgetm. A munkapultot papírtörlővel szoktam szárazra törölni, néha a kezemet is. Ha éppen mosogatás közeledik, megtartom és azzal törlöm ki.
Kis stílű dolog, de sok kicsi sokra megy és kevesebb fát kell kivágni.
Mosogatás után, amikor kiszedtem a szemetet, kitöröltem a zsírt, mosogatószeres szivaccsal kimosom a medencét, kimosom a szivacsot. Utána még eresztek a lefolyóba forró vizet, hogy ha van zsíros lerakódás, vigye el. A szaki is azt mondta, hogy mindig forró vízzel fejezzem be.

A virágcserepeket is szoktam a mosogatóban mosogatni, de előbb átöblítem egy vödörben. Van, hogy vízkő is jön le, az ugyan nem zsíros, de a kanyarokban lerakódhat.

Szóval, nekem a pumpa vált be legjobban.
...................................
Jókat főztetek. El is csábultam a rizsfelfújtra. Az iccaka Szoky konyháját néztem, a rizsfelfújtat és a stíriai metéltet, hogy ő hogyan készíti. Mindkettőt nagyon szeretjük.
Mivel most este csirkemájat készítettem rizzsel +borsó, kevés srépa benne, ezért nem riszfelfúlt lesz, hanem stíriai metélt. Nagyon szeretjük és nem nehéz elkészíteni. Gomba leves lesz még holnap. A vacsiból is maradt.

Én már érzem, hogy ZÖLD kell! Mi ilyenkor szoktunk póréhagymát turmixolni egy-két gerezd fokhagymával, kevés olajjal vagy vajjal, kevés paradicsompürét, sót, köményt keverünk hozzá, turmixolunk bele sajtot, főtt tojást és pirítósra kenjük. Finom tavaszi regeráló étek.
Vagy a másik frissítő a savanyúkáposzta, lila hagyma belevágva, kis só, olaj és savanyúság helyett ezt esszük.

A lányommal most voltunk a Tes.coban.
Asszem, nagy áremelkedések vannak. A befőtt meggy akciósan, 720 ml-es üvegben, magvasan 599.-Ft volt, úgy emlékszem. Ennek a töltősúlya 500 gr-nál nem több. A szilva kicsit olcsóbb volt, de az mindig olcsóbb.
Úgy gondolom, ilyen árak mellett sokan fogják újra vonzó testmozgásnak találni a kertészkedést a kertjükben.

Amilyen rovar invázió várható, csapadékhiány és hőség, minden gyümölcsöt meg kell becsülnünk.
A telephelyünk körül sok csipkebogyó van és a méretük a 10 évvel ezelőttinek csak a fele. A bodzabogyók is eltörpésedtek, a kökény is.

VÍZ, VÍZ, VÍZ!
.....................................
Folyékony méz....
Három fajtáról tudok olvasmányaim alapján, amelyek sosem kristályosodik ki:
.-a fehér akác méze
.- a teafa virgának a méze
.- a neve nem kattan most be, de az USA Forida államában, a tengerparti magroveerdők virágjáról gyűjtik a méhek.

Én tettem egy kísérletet a teafa meghonosítására, de szinte kudarcba fulladt, mert a konténereimegy részére a szomszéd rádobálta a szemetét. Mire észrevettem, kipállottak alatta a cserjék, pedig már hoztak virágot és valóban illatosak voltak. Ami megmaradt, az itt van most is a kertben konténerben, de a két kutya feszt arra jár. Még vagy másfél hetet kell itthon kibírni velük és kimennek. Utána kezdhetem a kertben a romeltakarítást.

A teacserje fává nő, ha nem nyesegetjük sövénynek. A levelek szedhetősége miatt derékig érő magasságra metszik, folyton visszavágják, hogy sok új levelet hozzon, így nem nagyon hoz virágot. A vett csemetek is vissza vannak vágva, de fácskává akarom őket nevelni. Örökzöldek, mutatós a lombjuk. A virágjuk nagyon szép és illatos. A mi körülményeink közötti télállóságáról nem ismerek még tapasztalatokat, de a télen nem is olvastam utána. Azért itt a kertben is szeretnék vagy két fácskát.
Azt sem tudni még, hogy a mi klimatikus viszonyaink között milyen a nektártermő képessége.

Szó ami szó, mi magyarok nagyon jól jártunk az akác betelepítésével és nemesítésvel. Szelektálták több szempont szerint, többek között faipari célokra, feljődőképességre, nektártermelésre is.
Jó kerítésanyag és a modern technológiákkal nagyon sok építőipari célra is alkalmas. Szerintem a jelentősége a klímaváltozással összefüggésben nőni fog. A fenyőféléknek jobbára befellegzett, sajnos. Ami nem pusztult ki, majd ki fog, ha nem ér a lába vízbe és nincs jégakkukkal hűtve a környezete és folyton spriccelve. De az őshonos fafajainkból is évente derül ki egy-egy fajról, hogy el fogják veszteni a klímaváltozás elleni háborút.
Az akácunknak ezzel szemben eddig semmi baja. Több víznek és kevésbé melegnek jobban örülne, de most vezeti a mezőnyt a klímatűrésben. Ezzel összefüggésben elkerülik a betegségek, kórokozók is.
Igaz, hogy két hét alatt elvirágzik, de ekkor, ha nincs nagyon rossz időjárás, nagy habzsi-dőzsi van a méheinknek, majd mi is ehetünk finom mézet.
Amikor a méheket kezeljük vagy pergetünk és kóstoljuk a mézeket, mindig eszembe jut, hogy Árpád apánk valóban tejjel-mézzel folyó Kánaánba hozta a magyarokat. Merthogy a vegyes virágméz se kutya! Az őshonos gyepen nagyon sok gyógy- és fűszernövény is virágzik és ezeket nagyon szeretik a méhek. Ezek eleve nagyon aromásak és a sokféle aroma találkozása egy-egy mézben, fantasztikus ízorgia! És még az is érdekessége, hogy a vegetáció különböző időszakaiban más és más növényk virágoznak, ezért ha hetente kipergetnénk, minden héten más ízű mézet kapnánk, mert egyik héten ez, másik héten az a növény dominál benne.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 11333
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2020.02.14, 18:49    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

bau írta:
...szerintem belekotortak valamit.
Nálam landolt Sírás-rívás....

Rolling Eyes Twisted Evil Ha a görény nem viszi ki,akkor nemtommmi. Félelem
Ha felújítás,akkor nekem egy vakolat darab jut eszembe,esetleg valami apró szerszám... babakill
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Hozzászólások megtekintése:   
Új téma nyitása   Hozzászólás a témához    Tartalomjegyzék -> Tábortűz Időzóna: (GMT +1 óra)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3, 4 ... 21, 22, 23  Következő
3 / 23 oldal

 
Ugrás:  
Nem készíthetsz új témákat ebben a fórumban
Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban
Nem módosíthatod a hozzászólásaidat a fórumban
Nem törölheted a hozzászólásaidat a fórumban
Nem szavazhatsz ebben fórumban

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group


Impresszum : Jogi nyilatkozat : Moderálás : Médiaajánlat

@Gazlap | Indult 2004-03-01 l Oldalkészítés: 0.112 másodperc