16 éves a Gazlap!!!
Információk
Szia Anonymus!
*bau
Tagok: 2 / 18286
Összes látogató: 8
Utolsó tag: czaczi
Keresés
Web Gazlap
Részletes fórum kereső
Utolsó fórumtémákból
- Szakértői témák:

- Kertészeti témák:
Segítség csak kertészeti témákban(17)
KAKTUSZOK ÉS POZSGÁSOK (48)
Íriszek (7)
Bougainvillea
Vendégeink a kertben (18)
Hortenziák (3)
Kertünk meglepetései (2)
Rózsák (19)
Golgoták (17)
Fokföldi ibolya / Saintpaulia (52)
Milyen növényt vettem/szereztem ma (20 )
Mocsári hibiszkus /H.Moscheuttos/....(8)
Konyhakerti növények (14)

- Tábortűz témák:
Vicces történetek....képek(18)
JÓ TUDNI....érdekességek...ismeretterjesztő írások (6)
Gazlap SZAKÁCSKÖNYV (74)
IDŐJÁRÁS(64)
A Tudat keresése (3)
Találd ki (30)
Ki milyen zenét hallgat Gazlapozás közben(10)
Milyen öröm ért ma?..(38)
KORONA vírus 2020.
Wanted! Őt keresem.....(8)
Abádszalók szeptember 11-13.
Jópofa, "beszélő" elírásaink (6)

A Gazlap Fórumai
Tábortűz
Kertészet
Szakértők
Műhely
Archívum
Virágrend
Hirdetés
Üzenőfal
4:58:am kutyus :
Jó reggelt, kellemes hétvégét
5:54:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
5:39:am Bojtárgazdi :
Jó reggelt kívánok!
5:00:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!...Bojti örülök, hogy mindene jól sikerült
8:57:pm Bojtárgazdi :
Minden nagyon jól sikerült, remek napom volt!
12:18:pm bau :
Jó utat Bojti! sok sikert!!!
12:16:pm Bojtárgazdi :
Mindenkinek szép napor kívánok! Indulok Pestre, a távegyete,re beiratkozni és a Jegyzetboltba.
5:25:am kutyus :
Jó reggelt!
5:13:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
5:14:am kutyus :
Jó reggelt! Ismét új hét indul......
4:57:am kutyus :
Jó reggelt, kellemes hétvégét
3:54:am Bojtárgazdi :
Jó reggelt, jó hétvégét kívánok!
5:16:am Bojtárgazdi :
Kicsit igen, de nem aludtam el. Majd nemsokára.
5:07:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!...Bojti, le se feküdtél????
2:56:am Bojtárgazdi :
Ma már péntek van, jó reggelt! Mindjárt itt a hét vége!
Korábbi üzenetek

Csak regisztrált felhasználóknak
Regisztráció/Belépés
Google Hirdetések
Mellékletek
Hirdetés
Gazlap.hu :: Téma megtekintése - GAZLAP szakácskönyv (72)
 Gy.I.K.Gy.I.K.   KeresésKeresés   CsoportokCsoportok   ProfilProfil   Privát üzeneteid olvasásához be kell jelentkeznedPrivát üzeneteid olvasásához be kell jelentkezned   BelépésBelépés 

GAZLAP szakácskönyv (72)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3 ... 7, 8, 9 ... 38, 39, 40  Következő
 
Új téma nyitása   Zárt téma: ide nem írhatsz választ, és nem szerkesztheted a hozzászólásaidat.    Tartalomjegyzék -> Tábortűz
Előző téma megtekintése :: Következő téma megtekintése  
Szerző Üzenet
Emmylie
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Feb 10, 2007
Hozzászólások: 13830
Tartózkodási hely: A+ H

HozzászólásElküldve: 2019.12.09, 17:57    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

kutyus írta:
Szécsike
Vendégül látlak egy adag kocsonyára.........a pasi egye a maradékot Laughing Laughing



Igaz nem nekem irtad Wink Very Happy#
Küldhetem a férjemet ? Very Happy
Nálunk már csak 1 adag van Wink
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 39724
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.12.09, 17:56    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Idézet:
Aztán esszük addig míg a fülünkön jön ki


yes Najah' Mad
Én is egyedül eszem és már kezdem únni.
Ezt nem lehet fagyasztani,de helyem sincs.
Úgyhogy kocsonya van kocsonyával.
Laughing
Ilyenkor mindig megfogadom,hogy soha többet nem főzök,aztán alig várom,hogy jöjjön a hideg aranyoskám
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 12063
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.12.09, 17:50    Hozzászólás témája: .. Hozzászólás, az előzmény idézésével

Kutyus! Mondtam már hogy imádlak? Köszönöm,de még halogatom a dolgot. Laughing /megvárom míg mindenki "ráéhezik"/

Erről már többször beszéltünk itt,hogy max. 3-4 tállal köllene főzni,ami ugye nem mén. Crying or Very sad Aztán esszük addig míg a fülünkön jön ki. Very Happy

Ma betermeltük a rakott karaj maradékot,a krumpli miatt sürgős volt. Laughing
Holnap maradék pacal lesz,de ha az nem fogy el akkor sincs gond,fagyasztható. Laughing
A süti is eltünk az asztalról. Ok
Ágikáéknak vittem át mindenből,de cseszhetem mert Vili nem eszi a pacalt és a gombát ami a rakottason volt. Ágikám meg csak csipegetősen adja elő. Laughing
Vili viszont vevő volt a sütikre,így szép lassan csak -csak kiürül a hűtő.
/pár nap mulva meg kezdhetem előlről röhög /
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 39724
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.12.09, 10:11    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Van egy felbontott üvegben lecsóm,azt kell megennem ma,mert megromlik a végén,pedig nagyon finom. nyali

Bekevertem egy adag kovászt, hagyom érlelődni pár napig,mert gubakiflit és kenyeret is akarok sütni.
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 40772
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.12.09, 06:41    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Szécsike
Vendégül látlak egy adag kocsonyára.........a pasi egye a maradékot Laughing Laughing
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Capsella
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 16, 2012
Hozzászólások: 2111
Tartózkodási hely: Eger

HozzászólásElküldve: 2019.12.09, 00:47    Hozzászólás témája: Gazlap szakácskönyv Hozzászólás, az előzmény idézésével

Nagyon ügyesek vagytok! Én hozzátok képest a fasorban se!


Tegnap a fáradalmaim nagyok voltak, nem bírtam elaludni, reggel későn keltem. Nem tudom megmondani, mivel csesztem el az időmet, azt tudom, hogy háromszor mosogattam. Délután 4-re jöttek az unokák, palacsintát sütöttem. Erre az almás, diós nem kellett, mert túrós kellett volna. Mondtam a férjemnek, ha kiderül, hogy nincs túrós, Hunyad, a kisebbik, aki nálunk nagyon megszerette, nagyon csalódott lesz. Menjen túrót venni. Én vettem volna délelőtt, de elvitte a slusszkulcsot! Uccse, nincs ki a 4 kereke. Volt, amikor három autó kulcsai voltak nála. Most nem ment, mert már ivott egy sört.
Szegény Hunyad nagyon csalódott volt, a diósat és az almásat meg sem kóstolta.

Kocsonya, csülkösbab kedd reggel lesz elkezdve. Holnap egyék a maradékokat.

Elcsesztem a számítógépet, valamit elkattintottam és a monitorra odahozott ezer ikont, de eltüntetett sok olyat, ami nekem állandóan kell. A lányomra napok óta várok, hogy nézze meg, mit kell csinálni vele. Napok óta holnap, holnap... Igaz, ma is dolgozott, mert ma a maszek melóját csinálta. Holnap szabin lesz, állítólag reggel kezdi meggyógyítani a gépemet, de én már annyira nem bízok benne.
Hozzáfogtam megnézni, mi a baj. Hát eccerú, az asztalra kihelyzett ikonok száma túl sok, a rossz kattintástól a láthatatlan mezőből a láthatóba másztak és kinyomták onnan a szükségeseket, konyhanyelven szólva. Na, most órákig törölgettem a feleslegeseket és a szükséges ikonok előjöttek, kivéve a szkennelés ikonját.
A KSH már többször telefonált, e-mailt írt, mert egy jelentés 27-én volt határidős. Sajnos, le kell tölteni megint egy programot, amit én nem tudok, ezért nem bírok benne haladni. De 12-ére már itt van az állatstitisztika is, a járulékbevallás is.
De annak nagyon örülök, hogy adatokat nem vesztettem.

Nagy káosz van a gépemen. Amikor vettem, még volt alkalmazottam, időnként a lányom is dolgozott rajta és én. Valahogy úgy hozták össze a könyvtárakat, hogy én akkor nem értettem, de azt már látom, hogy a sok okosból egy se úgy használta mindig, ahogy kell. Igazából mot látom, hogy milyen jól lehetne benne rendszerezni a dolgaimat.
Ezt a praktikus rendszerezést meg fogom csinálni, mert látom, milyen sokat könnyítene rajtam. Néha előfordul, hogy keresgélnem kell és azt utálom.

A KSH-n kívül más munkák is esedékesek, úgyhogy nem bírok még a karácsonyi dolgokkal foglalkozni.
Szerintem a menű a szokásos lesz. Azt legalább már rutinosan készíthetem.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 12063
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.12.08, 18:15    Hozzászólás témája: ... Hozzászólás, az előzmény idézésével

Hááát ez nem igaz! Jajgatnak az ízlelőbimbóim! Wink Laughing
Gyorsan szedek be valami antibiotikumot kocsonya fertőzés ellen. Wink Laughing Még nem és nem!....még azért sem! Very Happy

Van maradékom még pár napra a tegnapi dínom dánom után....
Pedig csomagoltam bőséggel mindenkinek. Very Happy
Ez egy fizetős baráti társaság. Very Happy Kéthavonta jönnek össze a pasik /főiskolai ismeretség/,hideg időben a Trófeában,jó időben kerttel rendelkező egyikünknél. Több éve mienk az évi utolsó családiházas,mindig mikulás környékén,mert itt elférünk. Very Happy Viszont minden "magánházas" összejövetelnél kifizetik azt az összeget,amit a Trófeában szoktak fizetni.
A háziasszony "csak" főz,a sütiket a feleségek hozzák.
A mostani pacalpörkölt főzést rábíztam az egyik sztár séf Wink srácra,aki imád főzni,csak ki kell szolgálni. Mondtam neki ha dicsérik a népek én főztem,ha nem ízlik nekik,Ő főzte. röhög2
Szerintem minden jól sikerült amit csináltam,bár a burgonyás rakott karajt /a pacalt nem szeretőknek/ csinálhattam volna ízletesebbre. Nem mertem úgy fűszerezni ahogy szoktam. Crying or Very sad
Hál'Istennek soha nincs "hiszti",mivel egész életükben katonák voltak. röhög2
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
tercsi
Erdő
Erdő


Csatlakozott: Jun 24, 2010
Hozzászólások: 7396

HozzászólásElküldve: 2019.12.08, 13:48    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Ennyi kocsonyást!
Én is imádom, de magamnak egyedül nem főzök.
Majd készíttetek a barátnémmal, január elején úgyis megyünk Maklárra.

tercsi
_________________
http://indafoto.hu/terneicsilla
A tudás: védőoltás. A gyűlölet és a közöny: betegség. A szeretet és az empátia: egészség. Mindannyian választunk.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 40772
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.12.08, 11:28    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

A sütőben, szép, zöld fazekas edényben landolt a töltött káposztám kb fél órája.

ha készen lesz és kihűlt, kimegy a teraszra a székek alá, jól bebugyolálva fóliába


Ebédre -ki nem találnátok Very Happy -kocsonyát eszem, a zöldségéből és almából, 1 kemény tojásból készült francia salátával
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 39724
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.12.08, 10:37    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Grízes tészta ...krumplis tészta... khmmm
De jó lenne! Sírás-rívás
Imádom,de nekem nem szabad:(

Maradt 2 tortilla lapom felbontva.
Nem tudom meddig áll el,de inkább felhasználom.
Csináltam egy pizzaszerű mártást gombával,az lesz rákenve és van mozarella sajtom a tetejére.
Olyan lesz mint egy pizza csak feltekerve.
Szerintem jó lesz.
Húslevesem is van.-ma egyszerű ebéd lesz. Very Happy
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Capsella
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 16, 2012
Hozzászólások: 2111
Tartózkodási hely: Eger

HozzászólásElküldve: 2019.12.08, 00:03    Hozzászólás témája: Gazlap szakácskönyv Hozzászólás, az előzmény idézésével

Fogadatlan prókátorként hadd szóljak hozzá!
Ha minegyik fajta tésztát csak tojással készítem, akkor is más az íze, ha másként vágom. Jellemzően a cérnametélt, széle metélt, kocka, min-mind más ízű.
Na, de a nyelvünk érzi a formák miatti fizikai különbséget és az is lehet, ezt ízhatásnak gondoljuk.

Én szeretek tésztát gyúrni, ha erőm is, időm is van. A nyáron is gyúrtam, de csak 6 kiló liszttel, mind tisztán tojásos, mondhatom, volt, mert már alig van belőle, pedig boltit is használtunk közben.
Ma mire hazajöttem az állatoktól, a lányom ebből főzött túrós tésztát. Egyszerűen mennyei volt! A tojás a saját kapirgáink tojása volt hozzá.

Ízeket laborban vizsgálni nem lehet.

Na, még az is változtat a tészta ízén, hogy vékonyabbra vagy vastagabbra nyújtjuk.

De egy tisztán tojásos csipetke íze is más, mint a cérnametélté.


Egy grízes tésztánál lehetetlenebb étel létezik? Aligha. Gabonát gabonával. Nagyon szeretem. Más íze van a gríznek is, a tésztának is. A gríz finom, pedig nincs benne tojás. Talán az a kis pirítás és a cukor teszi azzá.

.........................
Én is beszálltam a kocsonyaakcióba. Talán holnap este, de lehet, hogy hétfőn főzöm meg. Amíg van főtt étel, nem kéne újat főzni. A férjem nagyon szereti a kocsonyát, ha van, vagy 3 napig csak azt eszi.
Én régen csak a levét ettem, de mire meghíztam, a húsokat is szeretem. De azért, teszek bele zöldségeket is, hogy egészségesebb legyen. Vettem hozzá füstölt hátsó csülköt, jó húsos, egy-egy darabka fog menni minden tányérba + kétköröm, 1 elsó csülök, ez nem sok.
Ja, és a csülök nagyobb része bablevesbe fog menni. A levesbe most csipetke lesz, a férjem is nagyon szereti.

Na, ha ezeket megfőzöm, vagy 3 napig csend lesz, mert ezeket kétpofára fegja enni.
Etesd a bestiát!
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Bojtárgazdi
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Apr 26, 2006
Hozzászólások: 28267

HozzászólásElküldve: 2019.12.07, 23:28    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Kedves Hahagáj, Diána, ha esetleg idenéznél:

Fura kérdésben kérem a véleményed. Azért itt, mert szakácsos a kérdés.

Netes csevegésben szóba került a házi tészta. Ki mibe, milyet szeret - a klasszikus téma.
Többen azt állították, hogy a házi tészta más és más ízű aszerint, milyen alakúra vágják.
Szerintem ez hülyeség, de senkit nem akartam megbántani, írtam, hogy én meggyőzhető vagyok, de magyarázzák meg a jelenség okát.
A cérnametéltet általában víz hozzáadása nélkül gyúrják, és persze finomra vágják. A más alakú tésztákat vízzel gyúrják, de az már nem igaz szerintem, hogy a krumplis tészta más ízű kockatésztával, vagy metélttel.
Egyedüli szempont lehet, hogy melyik formájú tészta milyen mennyiségű egyebet (a példában krumplit) vesz fel, így lehet egy-egy kanálnyinak más az íze más alakú tésztával.
Erre valamelyiknek eszébe jutott a krumpli, hogy annál is így van. Más az íze aszerint, hogy milyenre vágják.

Mi a véleményed?
_________________
Arra születtem, hogy felnőtt is legyek,
S továbbadjam egyszer az életemet.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése
Emmylie
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Feb 10, 2007
Hozzászólások: 13830
Tartózkodási hely: A+ H

HozzászólásElküldve: 2019.12.07, 22:58    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Kutyus kedves nincs mind a foton Wink
Nem 3 tányér hanem 6 db 23 cm átméröjü tállal lett.
Ma reggel és ma délben evett belöle a férjem ugyhogy van még 4 db . Wink
A kocsonyát én nem szeretem ill. a "rezgöst" azt meg eszem néha. Wink
A zsirt a tetején viszont nagyon nem szeretem igy mindig leszüröm hagyom megdermedni és a zsirt le kanalazom Wink
Késöbb mindig kissé meglangyositom akkor merem a husra.
Minden évben igy készitem Wink és kb ennyit. Wink
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 40772
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.12.07, 18:16    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Emmylie
hogy a csudába tudsz te 3!!!! tányérnyi kocsonyát főzni?????????? ilyen kevés nekem sose sikerül Laughing Laughing


Tercsi
Te tényleg "szabadnapoztál"......Négyen nem főztünk annyit , mint te egyedül
Laughing Laughing Wink
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 39724
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.12.07, 12:42    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Ja röhög
Azt hittem túlságosan ZSÍROS.... röhög
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Hozzászólások megtekintése:   
Új téma nyitása   Zárt téma: ide nem írhatsz választ, és nem szerkesztheted a hozzászólásaidat.    Tartalomjegyzék -> Tábortűz Időzóna: (GMT +1 óra)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3 ... 7, 8, 9 ... 38, 39, 40  Következő
8 / 40 oldal

 
Ugrás:  
Nem készíthetsz új témákat ebben a fórumban
Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban
Nem módosíthatod a hozzászólásaidat a fórumban
Nem törölheted a hozzászólásaidat a fórumban
Nem szavazhatsz ebben fórumban

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group


Impresszum : Jogi nyilatkozat : Moderálás : Médiaajánlat

@Gazlap | Indult 2004-03-01 l Oldalkészítés: 0.112 másodperc