Gazlap SZAKÁCSKÖNYV (70)

[Capsella]

Tegnapelőtt túróstésztát főztem, de levest nem.
Mostanában nem volt sok és nagy főzés. Ma főztem hármunkra 6 l zöldséglevest nokedlivel, nagyon finom lett, vagy csak már nagyon hiányzott a leves.

Most megyek, tejfölös gombát, rizset készítek. Délben kivettem a gombát a hűtőből és nem tetttm vissza, kicsesztem magammal.

Holnap milánó makaróni spagettivel.
Oszt 3 napig semmi.

Most 2 órán át lestem az 1 évvel ezelőtti excel tábláimat és a kettős könyvvitelt, hogy hogyan csináltam meg a mi cégünk önköltségszámítását, de rendben van, megtaláltam a fonalat.
Most kezedem a miénk zárlati munkáit és a beszámoló készítését, párszor meg fogom bánni, hogy a világra jöttem.
Nagyon bonyolult, mire a takarmány és árunövénytermesztéstől kezdve áru és készlet lesz a költségekből. Sajnos, muszáj pontosan kidolgozni, mert a vámosok tételesen ellenőrzik a jövedéki adó visszatérítést, így a gazdálkodási naplóig lemenően játszik minden adat az önköltségszámításban.
Jó, hogy csak a mi cégünk ilyen, a többi egyszerűbb, mert eldobnám az agyam.
Na, így mire lemegy a 05.31., kiéhezik főtt kajára a banda, mert ilyenkor nincs főzidőzsi, inkább csak hideg kaja van.

Viszont az egyik ügyfelemmel cserélek mézet szamócára, igaz, drága a szami, de gondoltam, feltöltjük a vitaminraktárakat. A fiamék a szomszédban laknak, nekik is viszem, küldöm a szamit.

Még van két szép orange tököm. Tavaly is májusban használtam fel egyet süteménykészítésre és jó lett. Ha valaki lereszelné, hamar összedobnám a sütit.
A minap sütőtökös pogácsa sütést láttam a tv-ben, nagyon jól nézett ki. Finom is lehet. Én kis kosárkákra gondoltam, bele túró. De egyszerűbb lenne csak a sütőrökös tésztába belekeverni a túrót.
Ha nagyon jól haladnék, akkor a napokban megsütném.

[kutyus]

Ma kirúgtam a hámból! a piacon hetek óta szemezek grillezett csülökkel. Ma vettem egyet, és a szomszédékkal nekiláttuk befalni
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[Szécsike]

Megsütöttem egy db.malachúst,mellette krumplival,hagymával.Káposztasalátával ettem.

A zuramra főztek egyedül ebédeltem.

A fogyózó gyerekemnek csináltam gyümölcsös túrótortát édesítőszerrel. Hétfőn viszem,addig hűűűl.

[Etimami]

Gulyásleves, túrós tészta lesz az ebéd.

Sütök egy gyümölcskrémest eperrel, a sok esőtől penészedik az eper , darabolni kell.
_________________
Üdv: Etimami
--------------------
https://picasaweb.google.com/100588794470649120072/2012Junius
A virágnak megtiltani nem lehet, hogy nyíljék, ha jő a szép kikelet .

[kutyus]

Köszönöm CApsella!

A hiba nem látszik, csak érződik: a tészta nehéz és "nyirkos", hiába lukacsos.
El fog fogyni, az biztos
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[Capsella]

A felvágott zsemlét én hibátlannak látom. Nem bolti felfújt és ez a jó. Van a tiedben is elég levegő.
Sose legyen rosszabb!

[kutyus]

Inkább nem felejtem ki, mert a kétszeri kelesztés nem tesz jót a tésztának....túlkel és attól lesz ilyen laposguta
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[Szécsike]

Csodásak lettek,szerintem legközelebb is kifelejted.

Mai ebédünk Ágikától van,rakottkelt csinált és hozott.

/ez a pár nap káposztásra sikeredett,de tecccik. /

[kutyus]

Tegnap sütöttem zsömlét..........és nem is én lettem volna, ha valamit nem szúrok el 20 dkg liszt az alap, én megdupláztam, mert egy sütéssel akkor 2 adag is lesz(lefagyasztom a többit)
Szépen kimértem mindent duplán, kelesztettem, kezdtem kiadagolni, amikor a tészta állagából belém csapott a felismerés!! CSAK A FELE MENNYISÉGŰ VIZET tettem bele!!!!
Összegyúrtam, be a dagasztógépbe, hozzá a hiányzó vizet..........szegény nem tudott símává gyúródni. Ismét kelesztetés és sütés.
Így is elég szépek lettek, egyet este meg is ettem: jó íze van



_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[Szécsike]

[kutyus]

Ha nagyon nem akarja valaki kézzel szétválasztani, akkor ott a petpalack!
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[bau]

Nna ez röhej!
Ennyi pénzért szívesen elmegyek bárkihez tojást szétválasztani.
Ráadásul az én módszerem még gyorsabb!

https://youtu.be/sR0ZESjh0lE

A készülék ára 3500 FT!!!!
_________________

[Capsella]

Na, kiürült a hűrőből a főtt kaja, de nekem nagyüzem van a könyvelésben. A zembert naponta hamar hazaűzi az eső. Tegnap este begyújtott (gondolom, fázott a hátsója). Mondtam neki, én elmosogatok, ő pucoljon hagymát, krumplit, főzök 6 l paprikás krumplit kolbásszal. Erre kitalálta, hogy abba virsli is kell, ő úgy szereti. Elmegy a Sparba virsliért. Mire visszajött, elmosgattam. Elővette a szalonnát. Az minek? Alá. Na, akkor ez emgint csak három híbás lesz, sós, csíp és zsíros, sőt, ez néggy, mert füstölt is lesz.
Leültem könyvelni, ő főzött. A jóslat beteljesedett. Ettem egy tányérral, de ...
Maradt a májkrém...
Jaj, még nyolc nap ínség a főtt kajában...

[bau]

Finomfőzelék sült kacsacomb a mai ebéd.
De készült egy kis pörkölt is ,majd lesz mellé valami.
_________________

[Szécsike]

Zöldségleves,cs.pörkölt penne tésztával.