15 éves a Gazlap!!!
Információk
Szia Anonymus!
Tagok: 1 / 18286
Összes látogató: 7
Utolsó tag: czaczi
Keresés
Web Gazlap
Részletes fórum kereső
Utolsó fórumtémákból
Hirdetés
Üzenőfal
5:36:am kutyus :
Jó reggelt, kellemes hétvégét
5:50:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
5:14:am kutyus :
Jó reggelt!
5:41:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek!
8:07:pm bau :
Nna véééégre!
8:02:pm kutyus :
itt vagyok....ragyogok!.. ..Tabon voltam, kb. 1 órája értem haza
7:47:am etimami :
Szép napot mindenkinek. Itt esett az eső.
5:02:am kutyus :
Jó reggelt! Akkor jó
7:18:pm Emmylie :
Nem áztam el csak egy kicsit. Mikor a faluba értem a nap sütött.
5:43:am kutyus :
Jó reggelt!Remélem, nem ázol el Emmylie!
5:19:am Emmylie :
Jo reggelt szep napot. Vissz-ut napom van
6:48:am etimami :
Szép napot mindenkinek.
5:31:am kutyus :
Jó reggelt
5:36:am kutyus :
Jó reggelt mindenkinek
5:47:am kutyus :
Jó reggelt, indul az új hét
Korábbi üzenetek

Csak regisztrált felhasználóknak
Regisztráció/Belépés
Google Hirdetések
Mellékletek
Hirdetés

Gazlap.hu :: Téma megtekintése - Gazlap SZAKÁCSKÖNYV (69)
 Gy.I.K.Gy.I.K.   KeresésKeresés   CsoportokCsoportok   ProfilProfil   Privát üzeneteid olvasásához be kell jelentkeznedPrivát üzeneteid olvasásához be kell jelentkezned   BelépésBelépés 

Gazlap SZAKÁCSKÖNYV (69)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3, ... 38, 39, 40  Következő
 
Új téma nyitása   Zárt téma: ide nem írhatsz választ, és nem szerkesztheted a hozzászólásaidat.    Tartalomjegyzék -> Tábortűz
Előző téma megtekintése :: Következő téma megtekintése  
Szerző Üzenet
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 10039
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 20:55    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Nono a káposztához teszek egy kis káposztát,arra káposztát és egy kis tejfölt. Laughing
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 37460
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 20:43    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Idézet:
úgy szereti,hogy a tejfölhöz ad egy kis káposztát is.


De hiszen az úúúúúgy a jó aranyoskám
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 10039
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 19:44    Hozzászólás témája: .. Hozzászólás, az előzmény idézésével

Baukám mondanám hogy küldök,de elfogyott. Laughing
Ágival imádjuk a cupákosat.... Laughing Már régen csináltam,nem is tudom miért... Shocked

Legközelebb egyeztetünk és cserélünk! piszkál puszi2 puszi2
Nálunk a káposzta mindenkinél csúszik,de legyen itthon kellő mennyiségű tejföl. "Pici fiam" úgy szereti,hogy a tejfölhöz ad egy kis káposztát is. röhög
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 37460
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 19:34    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Hááát kis szívem:)
Én is imádom a káposztát káposztával.de vendégül látlak,ha erre jársz!
Ezt nem fogják elvinni a gyerekek aranyoskám
Utálják a káposztát! Smile


Azt a borjúlábat én is mekkóstolnám nyali
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 10039
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 19:20    Hozzászólás témája: .. Hozzászólás, az előzmény idézésével

Capsella nagyon szépen köszönöm. Puszi Puszi
Remélem ezt a recipét azé' kűttted Wink hogy ez nem ragad. röhög2

Utóbb kiderült,hogy a 2 fiú nem erre vágyott,hanem máglyarakásra. Shocked Crying or Very sad
Leül a férjem a barátunkkal iszogatni,közben nosztalgiáznak. Shocked Innen jött az 5let,hogy akkor oké,megcsinálom nekik. Csak mostmár azt nem tudom ki tévesztett kaja nevet. röhög
Nnnna majd annak is nekirugaszkodok ha olyan kedvem lesz,azt sem szoktam csinálni. Laughing

Bauka már te is izgatod itt a káposztára kihegyezett ízlelőbimbóimat. nyali hami
Tudod....káposztát káposztával,krumplit,krumplival. Wink Laughing

Ma megcsináltam a rántott borjúlábat sertésből. aranyoskám
Fincsi lett,Ági barátnőm elolvadt a gyönyörűségtől. Wink Laughing
Férjemnek hagymakarikába töltött fasírtot csináltam,nem volt feldobva tőle. Shocked
Igazából én sem,de muszáj volt kipróbálnom. Wink Laughing
Pulykából készítettem és nem fűszereztem eléggé. Twisted Evil
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
tercsi
Erdő
Erdő


Csatlakozott: Jun 24, 2010
Hozzászólások: 7040

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 15:36    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Bableves
sztrapacska,
milánói makaróni
palacsinta tésztában sült alma

tercsi
_________________
http://indafoto.hu/terneicsilla
A tudás: védőoltás. A gyűlölet és a közöny: betegség. A szeretet és az empátia: egészség. Mindannyian választunk.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
pili
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Jul 27, 2006
Hozzászólások: 13898
Tartózkodási hely: Csömör (Pest megye)

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 09:49    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Ma rántott hús, a vegáknak rántott zöldség, a köret népfrontos: mindenkinek nemzeti színű : párolt cékla, főtt krumpli, párolt brokkoli. Laughing
_________________
Aki minden nap nevet, nem azért teszi, mert mindig jól mennek a dolgai, hanem azért, mert megtanulta, hogy mosolyognia kell a jón és a rosszon egyaránt.

Pá-pá Gábor
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 37460
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 09:34    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Toroskáposzta lesz a mai ebéd,tejföl kalappal a tetején Vigyor
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 37237
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 07:10    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Ma jön Marus, együtt ebédelünk finom grillcsirkét ...........kapirgálósból
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Capsella
Mamutfenyő
Mamutfenyő


Csatlakozott: Jan 16, 2012
Hozzászólások: 1611
Tartózkodási hely: Eger

HozzászólásElküldve: 2019.02.17, 05:14    Hozzászólás témája: Gazlap szakácskönyv Hozzászólás, az előzmény idézésével

Szécsike!

Én az alábbi recept szerint készítem a stíriai metéltet, az internetereől származik a recept. Mi mindhárman nagyon szeretjük, 1 kiló túróval szoktam készíteni. Amíg van belőle, azt eszik, aki kapja, marja alapon gyorsan fogy.
Ennek könnyű a tésztáját elkészíteni.Nekem a habverés az egyetlen nem kedvemre való munka benne.Egy kelttésztához képest sokkal egyszerűbb.
De nálunk a túrógombós és túrófánk is kedvenc eledel, még a zembernek is, aki állítólag nem szereti a túrót.
Az igazság az, hogy mi szeretjük a tésztákat, sajnos.

Stíriai metélt
hozzávalók / 4 adag
• 50 dkg tehéntúró (tehén)
• 20 dkg finomliszt
• 4 db tojás
• 4 dkg margarin
• 1 teáskanál napraforgó olaj
• 1 ek zsemlemorzsa
• 3 dl tejföl
• 3 ek cukor
• 1 késhegynyi só
elkészítés
1. A tepsit kenjük ki margarinnal, és hintsük meg morzsával.
2. Készítsük el a túrós galuska tésztáját az 1 tojás, az összetört túró, 1 ek tejföl és a liszt, só összegyúrásával. Először a tojást és a túrót keverjük össze, majd kanalanként adagolva keverjük hozzá a lisztet. Olyan keménységű anyagot gyúrjunk össze, amit ki tudunk nyújtani.
3. Nyújtsuk ki 1 cm vastagra a meggyúrt tésztát. Az sem gond, ha a kinyújtott tészta úgy alaktalan, ahogy van.
4. A kinyújtott tésztát vágjuk 8-10 cm hosszú csíkokra. Ha szükséges, lisztezzük be, hogy könnyebben lehessen kezelni.
5. A csíkokat vágjuk 1- 1,5 cm széles még apróbb csíkokra, majd ezek után hívjuk csak galuskának. Érdemes ismét meglisztezni.
6. Lobogó forró, sós vízbe tegyük bele megfőni a galuskákat. Érdemes tempósan, de összeragadás nélkül beletenni, hogy egyszerre főjenek meg. Finoman kavargassuk, hogy a galuskák ne ragadjanak össze. Addig kell főzni, amíg a víz tetejére nem jönnek. Ez 5-10 perc között szokott megtörténni.
7. Ha megfőtt, szűrjük le, és friss vízzel mossuk át.
8. Készítsük el a vaníliaszószt: a 3 tojást válasszuk szét sárgájára és fehérjére két közepes keverőedényben.
9. A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá (edény fordítás - hab ki nem csúszás próba).
10. A tojássárgáját keverjük össze a galuskányi szeletekre vágott margarinnal, 2 ek kristálycukorral, a vaníliás cukorral és a maradék tejföllel, amíg egy szép homogén, de folyós szószt kapunk.
11. A vaníliás cukros, tojásos szószt szépen, finoman öntsük bele a tojásfehérjébe.
12. Óvatos kavarásokkal keverjük össze a fehérjét és a szószt. Akkor van kész, amikor a szósz már homogén, de még habos, könnyű.
13. A galuskákat kisebb adagokban keverjük bele a habos, vaníliás szószba.
14. Amikor készen vagyunk, a galuskás, vaníliaszószos masszát öntsük bele a tepsibe, és süssük ki. A sütésre szánjunk 30-40 percet, de érdemes sütés közben leellenőrizni, milyen fázisban tart, míg véglegesen kivesszük.
• sütési hőfok: 180°C
• sütési mód: alul-felül sütés
• tepsi mérete: 18x26 cm
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 10039
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.02.16, 20:25    Hozzászólás témája: .. Hozzászólás, az előzmény idézésével

A hétfőm foglalt,főznek majd rám. Laughing röhög2

De köszi,hogy ilyen önfeláldozóan nekem adnád a káposztádat. Laughing puszi2
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 37237
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.02.16, 20:07    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Szécsike
Gyere hétfőn ebédre!!!!


Köszönöm Bau!!
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Szécsike
Őserdő
Őserdő


Csatlakozott: Jan 21, 2008
Hozzászólások: 10039
Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre

HozzászólásElküldve: 2019.02.16, 17:15    Hozzászólás témája: .. Hozzászólás, az előzmény idézésével

Kutyus! A tepsiben lévő káposztára vevő vagyok. Wink Laughing

Kaptam Ágikámtól egy elektromos saslik sütőt,azt lőttük be, velük együtt. Laughing
Nagyon jó kis ketyere,finom lett rajta minden,szeretni fogom. Laughing
Csináltam hozzá héjában sült krumplit fokhagymás kacsazsír mártogatással. Laughing
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
bau
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Dec 12, 2004
Hozzászólások: 37460
Tartózkodási hely: TB.

HozzászólásElküldve: 2019.02.16, 16:16    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Isten éltesse az ünnepeltet! piszkál Vigyor
_________________
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
kutyus
Srí Lanka
Srí Lanka


Csatlakozott: Aug 22, 2005
Hozzászólások: 37237
Tartózkodási hely: Budapest

HozzászólásElküldve: 2019.02.16, 16:04    Hozzászólás témája: Hozzászólás, az előzmény idézésével

Ma ünnepi ebédre hívtak meg a gyerekek: nagyon remek kis Hüttében voltunk a III. kerületben, finomakat ettünk, úgy tele van a pocakom, majd kidurran Very Happy
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése
Hozzászólások megtekintése:   
Új téma nyitása   Zárt téma: ide nem írhatsz választ, és nem szerkesztheted a hozzászólásaidat.    Tartalomjegyzék -> Tábortűz Időzóna: (GMT +1 óra)
Ugrás az oldalra: Előző  1, 2, 3, ... 38, 39, 40  Következő
2 / 40 oldal

 
Ugrás:  
Nem készíthetsz új témákat ebben a fórumban
Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban
Nem módosíthatod a hozzászólásaidat a fórumban
Nem törölheted a hozzászólásaidat a fórumban
Nem szavazhatsz ebben fórumban

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group


Impresszum : Jogi nyilatkozat : Moderálás : Médiaajánlat

@Gazlap | Indult 2004-03-01 l Oldalkészítés: 0.122 másodperc