Gazlap szakácskönyv(65)

[bau]

Almás pitére vevő lennék

Ez a topik betelt.

Folytatás itt

http://www.gazlap.hu/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=1210744#1210744
_________________

[bagoly]

Milyen az a semmi leves?

Én töltött káposztát ebédeltem. Délután sütök egy pitét, fele túrós, másik fele almás lesz, így két féle süti lesz.
_________________
Éva

Belőlem csak egy van, a többiek sokan vannak
Ezért nekem nagyon kell vigyázni magamra

[Emmylie]

Jol el lötyögtem az idöt igy a csülkös bab nem lesz kesz ebedre.
A fiamnak maradt meg a tegnapi semmi levesböl most tesztat fözök igy ma turos csuszat fogunk ebedelni.
Az legalabb elkeszül mire haza jön.
Jo nagy adag csülkös babot fözök abbol lesz holnapra a maradekot meg le fagyssztom-Igy lesz neki majd tartalek is.

[bau]

Egy egész fej,levesnek nekem sok.
Rántva is szeretem
Lehet,hogy a felét lefagyasztom
_________________

[kutyus]

Rántva nem szereted??
Esetleg krémleves??
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[bau]

Nálam finomfőzelék lesz sült hússal.
Van egy brokkolim itthon,ki kéne találni,mi legyen belőle
_________________

[kutyus]

Ma grillcsirkét eszünk

Holnapra a gombaleves maradéka lesz, utána pulykaporc pörkölt, rizzsel,savanyúval
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[Emmylie]

Itt nalunk a töltött kaposztat Sarma neven ismerik.
Husgombocot en mindig is teszek bele.
Ma csülkös babot kell föznöm mert azt kert a fiam.
A hozza valokat meg be kell szereznem hozza.
Tegnap csak gyors semmi levest föztem es palacsintat sütöttem.

[bau]

[kutyus]

Rákospalotai ...de azt, hogy kitől, honnan tanulta ezt a töltött káposztát, nem tudom
Húsgombóc, Bau Van, amit levélbe tekerek, de van, ami csak "kopaszon" kerül bele
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[bau]

Milyen tájegységről való volt a mamád?

Borbás Marcsi műsorában sok félét mutatnak,de ezt még nem hallottam

[kutyus]

Én a nagyanyámtól tanultam, mindig így főztem......amióta van kerámia káposztás edényem, azóta a sütőben készítem.
Egész más az íze
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[bau]

[kutyus]

Én a kötkezőképp szoktam főzni: az edény aljába bacon szeleteket teszek, erre jön egy adag apró káposzta, rá a gombócok és a megfőtt füstölt csülökdarabok.
Ezt betakarom ismét aprókáposztával.
A tetejére a fej hagymát szelek karikára, teszek még babérlevelet, egész borsot és egész köményt.
A csülök főzőlevével öntöm fel.
Amikor kész, kiszedek minden darabosat, vékonyan berántom, és úgy teszem vissza.
Ennyi

JA! a csombor ízét nagyon nem szeretem
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[bau]

Te hogy főzöd?
Én többféle képen is szoktam!
Ebben most csombor van.
De sokszor kifelejtem belőle.
Csak hús,-mint disznóvágáskor.
Nem pörkölt,nem töltött,csak mindenféle finom husi oldalas ,tarja esetleg füstölt hús is .
_________________