Gazlap szakácskönyv (60)

[Capsella]

No, egy pár nap múlva én is főzök kocsonyát. A férjem nagyon szereti, a sovány húsosból én is eszek egyszer.

Most birkapörköltre és hurkára, abárolt szalonnára jár az ember. A leveseket, főzelékeket elmondja, hogy az milyen egészséges, de nem eszi.
Vicc, hogy a tökfőzeléket mindig megeszi, no még zöldbab is elmegy.

[bau]

[kutyus]

nnnna! készen lett tegnap a kocsonyám..........fotó nem készült most
21 tál lett, de sajnos kevés volt a lé. A szomszédkám betársult, de ő csak a húst szereti: vett egy bazi nagy csülköt, emiatt kevesebb lett a lé

Remélem, jó lett, majd ebédnél kiderül
Amig tart a készlet, Tihi délben-este azt fogja enni
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[Szécsike]

Óh de rendes vagy! A felső tálat választottam,még ha nem is sárga. Naggyon finom,köszönöm!
A puszedli nagyon kívánatos,de nem kérem. Biztosan finom,de ééédes.

Ma rakottkáposzta volt az ebédünk.
Lehártyáztam,felkockáztam, bepácoltam 4 kg.marhahúst tatárnak. Hétvégén sokan leszünk/eszünk.
Ráment majd'az egész napom.

[bau]

Rendben én is így gondoltam

A répát,ha nem szereted benne,dobd ki!
Ez egy mély doboz,a húsok az alján vannak farka kilóg...
A gyerekek így kérik! Én nem szeretem!
Sajnos a sárga tálat levertem..-így nem arról készült a fotó !
Kárpótlásul kapsz egy vödör aszalt szilvás és egy doboz aszalt barackos puszedlit




Ha esetleg nem teszik a "répa" akkor nézd meg ezt
Választhatsz!

_________________

[Szécsike]

Teméteszesen /kis unokám/ sárga legyen a kis tál színe,tele kocsonyával.

[bau]

Szécsike


A "KIS TÁL" útra kelt!
Azt nem mondtad,hogy milyen színű legyen...
És mit akarsz készíteni benne...

Nagyon finom lett a kocsonya.
Fotó majd holnap.

Füstölt csak épp jelzés értékkel kerül bele.
Csak,hogy kicsit érződjön.
A sok elnyomná a többi ízt.
_________________

[dodo]

Bau módra ízesítem én is a kocsonyát
_________________
Ha a boldogság egyik kapuja bezárul, egy másik biztosan kinyílik!!

[Szécsike]

[kutyus]

Én holnap főzöm az idei évad kocsonyáját..........teszek bele zöldséget, soooooooook fokhagymát, szemes borsot, egész köményt
Füstölt nem kerül bele, nem szeretem a kocsonyában a füstölt ízt - nyilván azért, mert otthon sem volt benne
_________________
"Az élet szép!
Tenéked magyarázzam?"
Heltai: A néma levente

[bau]

Nagyon guszta!

Nekem csak délutánra lesz kész,mert igen nagy fazék kerekedett
Kaptam fejet is,és ahhoz kell a 15 literes fazék
Sajnos nem vágták szét (csak félbe) és nem fér el másban.
_________________

[bagoly]

Voile! Köszönöm Bau

Nálunk is ezek az ízesítők mennek bele, a zöldségféle okvetlen, csak még az erős paprika amit nálunk szeretünk és leszűrés után a benne főtt paprikával a levet erősítem.
_________________
Éva

Belőlem csak egy van, a többiek sokan vannak
Ezért nekem nagyon kell vigyázni magamra

[bau]

Fő a kocsonya és golyózok...
3 család sütije készül nálam,muszáj időben nekiállni,-no és különben is...biztosan van mindenhol egér is a spájzban,-mert valahogy mindig eltűnik egy egy adag, mire a másik elkészül
NÁLATOK IS?

Ha van kedvetek,leírhatnátok,ki HOGYAN ÍZESÍTI A KOCSONYÁT?
Nem a főzés menetére,hanem az ÍZEKRE vagyok kíváncsi.
Nálam füstölt hús és gyömbér is kerül bele.
Babér bors,só és rengeteg fokhagyma ,1-1 szál zöldség és hagyma kerül bele.
_________________

[s_kata]

A héten én is elkezdem a süteményezést, vasárnak indul a fuvar Londonba, fiamnak küldök karácsonyi meglepetéseket.

Utána meg a család itthoni felének a bejgliket. Lesz munka bőven.
_________________
Kata

_____________________________
"Egy csöppnyi kiskutya
csak egy csöppnyi szeretetet kér,
és neked adja cserébe egész életét."

[bagoly]

Bojtika, igen, kezdődik a díszítés és építés, lehet egy hétig is eltart.

Ez a mézes nagyon finom ízesítésű és azzal a habbal a tetején biztosan nagyon dekoratív is.
_________________
Éva

Belőlem csak egy van, a többiek sokan vannak
Ezért nekem nagyon kell vigyázni magamra